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當(dāng)前位置:經(jīng)營武夷茶

大紅袍品牌過億 武夷巖茶發(fā)展卻遇瓶頸

發(fā)布日期:2016-04-20 11:31:57 訪問次數(shù):2627

    長期以來的地質(zhì)運動不但造就了武夷山獨特的山水風(fēng)光,而且還造就了武夷巖茶這片充滿神奇的樹葉。武夷巖茶讓武夷山成為了聞名中外的茶山,更沉淀了深厚的中華茶文化,承載了武夷山的輝煌歷史。時至今日,武夷巖茶已成為了中國茶葉不可或缺的一部分。

  然而隨著茶葉市場的急速轉(zhuǎn)變,武夷巖茶在發(fā)展中也遇到了瓶頸,武夷巖茶又有怎樣的發(fā)展困境?又該如何突破自身的短板,值得茶界中人思考。

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大紅袍


  大企業(yè)缺少、品牌意識弱

  在和一位從事武夷巖茶多年的老茶人討論中得知,盡管武夷巖茶種類豐富,高達上百種;也出產(chǎn)了不少好茶,諸如武夷水仙、四大名叢等品質(zhì)上乘的茶葉,尤其武夷巖茶的典型代表大紅袍一直是中國十大名茶之一。作為一個知名的公共品牌,武夷山大紅袍品牌價值過億元,每年都會入選到了浙江大學(xué)發(fā)布的茶葉公共品牌價值排行榜。

  但實際上武夷山本土并沒有特別具有代表性和規(guī)模性的企業(yè)品牌,本地茶企大多還是家族式企業(yè),處于家庭作坊式的階段。武夷山茶農(nóng)幾乎每家每戶都有自己的一小部分茶園,這也就造成了茶園散亂,所以茶農(nóng)依然停留在了自己做好自己的茶。并沒有形成大品牌發(fā)展意識。

湯色


湯色


  巖茶標(biāo)準(zhǔn)不健全

  整個武夷巖茶產(chǎn)區(qū)面積大約在70平方公里,區(qū)內(nèi)又分為正巖、半巖、洲茶等,這其中以正巖產(chǎn)的茶品質(zhì)最佳,獨特的環(huán)境造就了與眾不同的正巖茶,業(yè)內(nèi)人士雖然知道這其中的品質(zhì)差異。但是在這三者的品質(zhì)差異并沒有嚴(yán)格區(qū)分的巖茶標(biāo)準(zhǔn),尤其正巖產(chǎn)茶數(shù)量有限,并不能多產(chǎn)。這也就導(dǎo)致了茶葉價格混亂、以次充好、以假混真的現(xiàn)象嚴(yán)重。而且武夷巖茶是一個大概念,關(guān)于武夷巖茶的細(xì)分類、品評標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn)還沒最終統(tǒng)一的定論。

  武夷巖茶想要繼續(xù)走得更遠,想要在中國名茶中一直保持領(lǐng)先地位,想要成為發(fā)展得更好更強大。武夷茶農(nóng)需要轉(zhuǎn)換經(jīng)營思路,在這個品牌消費的時代,需要形成品牌經(jīng)營的思路。無論茶農(nóng)、政府,還是專家學(xué)者,需要聯(lián)手互動發(fā)力,在品牌經(jīng)營和巖茶標(biāo)準(zhǔn)中,邁出新的一步。

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