經(jīng)過7天學(xué)習(xí)與實(shí)踐，11月8日，武夷山旅游職業(yè)中專學(xué)校舉辦的中高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)班圓滿結(jié)束，本期有來自社會(huì)各界的茶藝愛好者30余人參加培訓(xùn)，他們將在第八屆海峽兩岸茶博會(huì)和第三屆“萬里茶道”與城市發(fā)展中蒙俄市長(zhǎng)峰會(huì)期間，進(jìn)入主會(huì)場(chǎng)，承擔(dān)起斗茶賽、品茗會(huì)等指定的任務(wù)，為兩大盛會(huì)舉行助力?！?br />
武夷山旅游職業(yè)中專學(xué)校聘請(qǐng)劉國(guó)英等客座教授，有針對(duì)性地對(duì)高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)進(jìn)行實(shí)踐授課，詳細(xì)講解中國(guó)茶葉發(fā)展史及主要茶類的品質(zhì)特征，茶葉標(biāo)準(zhǔn)及分級(jí)，茶業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與應(yīng)用，茶葉的感官審評(píng)設(shè)備與操作，茶葉的包裝要求及標(biāo)簽通則，茶葉的貯藏技術(shù)，以及中國(guó)6大茶類的加工技術(shù)與審評(píng)方法，學(xué)員們接受了系統(tǒng)的茶葉感官審評(píng)理論與技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，對(duì)評(píng)茶、品茶有了更具體全面的認(rèn)知，收獲良多，為他們更好地服務(wù)武夷山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了有力條件?！ ?
據(jù)悉，該校作為武夷山市陽光工程培訓(xùn)的定點(diǎn)單位，擁有良好的師資條件和一流的茶藝、評(píng)茶實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，以“陽光工程”培訓(xùn)工作為契機(jī)，開設(shè)高水準(zhǔn)、專業(yè)性強(qiáng)、有針對(duì)性的中高級(jí)評(píng)茶員職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)班，全面提高茶葉從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和技術(shù)水平，為社會(huì)輸送了數(shù)千名優(yōu)秀的茶藝師、評(píng)茶員，為弘揚(yáng)傳播武夷茶文化做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 （熊慎端）
