清
鄭光祖撰著的《一斑錄》(又名《醒世一斑錄》),是目前可見的最早記錄武夷名茶“
大紅袍”的歷史文獻(xiàn)。
《一斑錄》,記錄了其長期觀察自然的心得和游歷見聞。
道光二年(1822)47歲。正書初稿,后經(jīng)道光八年(1828)53歲,道光十五年(1835)60
歲增刪,道光十八年(1838)63歲增補(bǔ)完附編,成正書與附編,后陸續(xù)著雜述,道光二十五年(1845)70歲重新增補(bǔ)修飾定稿,輯雜述為《舟車所至》,道光三十五年(1855)年屆八旬,努力增足雜述八卷而止。
下圖是本博截自《續(xù)修四庫全書·子部·雜家類》的原文——
《一斑錄雜述》描述:“茶貴新鮮,則色、香、味俱備。色貴綠;香貴清;味貴澀而甘。啜茗可以祛腥膩、潤喉吻。不必希盧陸高風(fēng),而齒頰饒有韻趣。浙地以龍井之蓮心芽,蘇郡以洞庭山之碧螺春,均已名世。......若閩地產(chǎn)紅袍建旗,五十年來盛行于世”。
(注:閩地,即福建;建,即指建州、建寧府;旗,指的是葉片舒展開的新茶。依鄭氏所言,在清朝乾隆年間,建寧府管轄下的崇安縣武夷山大紅袍就已經(jīng)名揚(yáng)天下了。)
據(jù)此推斷,武夷山“大紅袍”盛行于世當(dāng)起于1795年(乾隆六十年
)。