大紅袍在初制

　　今年安溪鐵觀音遇“天災(zāi)”遭遇的“不測”行情，竟然令武夷山的茶商們再次嗅到了“炒作”的味道。記者了解到，眼下武夷巖茶正處于采摘、初制階段，預(yù)計(jì)再過十多天就可全面上市，而值得注意的是，武夷山當(dāng)?shù)氐牟糠指叨藥r茶茶青價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)明顯上漲情況。不過，針對這股炒作“苗頭”，業(yè)內(nèi)人士卻表示，無須擔(dān)心。

　　茶青、毛茶漲價(jià)

　　產(chǎn)區(qū)茶商欲炒作

　　“今年高端巖茶茶青的價(jià)格最高漲了3倍多，其毛茶的收購價(jià)也隨之翻了一倍多?！眮碜晕湟纳降囊晃魂愋詹枭谈嬖V記者，這段時間，閩南地區(qū)的茶商數(shù)量與往年持平，甚至略有下降。不過，來自北方的茶商數(shù)量較多，“那里是新興地市場，目前正不斷擴(kuò)大。”

　　記者了解到，再過十幾天，今年的武夷山巖茶新茶就要全面上市。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，去年包括大紅袍等在內(nèi)的巖茶大熱，雖然后來行情跌宕起伏，甚至令不少人“看空”今年的巖茶行情。不過，今年受天氣影響，鐵觀音的產(chǎn)量與質(zhì)量均不同程度受到影響，不少原本專營鐵觀音的茶商更是面臨“無茶可收”的境地。因此，部分茶商試圖借機(jī)令巖茶重新“上位”。

　　此外，記者了解到，受天氣因素影響，今年巖茶的制成率比往年有所下降。“大約下降了10%—20%。”廈門茶葉協(xié)會秘書長陳志雄告訴記者，譬如，往年一斤茶青可制出6兩毛茶，但今年只能制出4兩左右了。而由此帶來的巖茶數(shù)量下降，也令一些茶商看到了“物以稀為貴”的炒作理由。

　　“是有人想叫上我們一起炒作巖茶?！眮碜晕湟纳降囊晃徊枭虆桥扛嬖V記者，近期，在武夷山當(dāng)?shù)?，已?jīng)有少數(shù)茶商正著手推動巖茶的新一輪炒作事宜。不過，記者從武夷山茶葉界獲悉，目前參與炒作巖茶新茶的情況其實(shí)并不嚴(yán)重，“很多人都只是在觀望?！?/p>

　　舊茶庫存太多

　　今年價(jià)格或略降

　　針對此番武夷山巖茶的炒作“苗頭”初現(xiàn)，業(yè)內(nèi)人士表示，此舉無須擔(dān)憂。記者了解到，去年大紅袍等巖茶雖曾一度大熱，而受利益驅(qū)動，在過去的一年中，包括漳州、永春、建甌甚至江西等地的部分茶商紛紛加入到巖茶的炒作行列中?！安枭汤眠@些外山、外地的茶葉制成大紅袍、水仙等巖茶，即‘山寨版’巖茶，品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如‘正山茶’?！睆B門茶葉協(xié)會會長王貴卿告訴記者，與此同時，盡管巖茶的北方市場在逐年擴(kuò)大，但市場上依然“供過于求”，也因此，很多巖茶無法及時處置，被暫時積壓在倉庫中，等待買家，“武夷山、永春、漳州等地的不少茶商都積壓著巖茶，賣不掉?！?/p>

　　據(jù)廈門茶葉協(xié)會統(tǒng)計(jì)，廈門因炒作大紅袍等巖茶導(dǎo)致虧損的商家，存在可觀的數(shù)量?！敖衲旰茈y再炒作起來了?！睆B門茶葉協(xié)會秘書長陳志雄告訴記者，多年來，各類茶葉輪番炒作，很多茶商、市民都體會到了茶葉炒作帶來的不利反應(yīng)。在市場需求并未急速擴(kuò)大，以及各茶商庫存還未完全處理完之前，包括大紅袍在內(nèi)的武夷巖茶，是很難再次被炒作起來的。相反，陳志雄還估計(jì)，受制于市場因素，今年的巖茶價(jià)格或?qū)⒙晕⑾陆?。（葉子申）

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