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深入考察研究桐木掛墩茶

發(fā)布日期:2010-07-25 17:08:40 訪問(wèn)次數(shù):2145

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掛墩,是武夷山自然保護(hù)區(qū)中高海拔的正山小種紅茶產(chǎn)地。

在紅茶市場(chǎng)上常常聽(tīng)人夸獎(jiǎng)桐木掛墩的紅茶品質(zhì)特好,在制茶結(jié)束、管理茶山暫告一段落后,特地花一周時(shí)間住在掛墩村小項(xiàng)家,對(duì)這里的茶園環(huán)境近距離的接觸。
掛墩是世界著名的生物模式標(biāo)本基地,也是著名的正山小種紅茶產(chǎn)地,掛墩海拔高,氣溫低,空氣質(zhì)量好,這里出產(chǎn)的金駿眉、銀駿眉、妃子笑、正山小種紅茶品質(zhì)特優(yōu),有一種與普通桐木小種紅茶不同的韻味。
 

這次去掛墩是一趟艱險(xiǎn)的旅程,由于6月19日的大水災(zāi),路上到處都是塌掉的地方:


掛墩是世界生物模式標(biāo)本產(chǎn)地,在此僅脊椎動(dòng)物標(biāo)本就達(dá)50多種,并有以掛墩命名的生物物種,如掛墩鴉雀(武夷山特有種)、掛墩角蟾、掛墩鱗毛蕨等。在英國(guó)大不列顛自然博物館有許多采集自中國(guó)掛墩的生物標(biāo)本。
掛墩不但生物物種繁多,而且風(fēng)景迷人。掛墩瀑布高40米,寬6米,從陡壁上飛瀉而下,掛如簾,斷似霧,飄若雪,直入深潭,響聲震耳,飛霧濕衣。掛墩一線全長(zhǎng)35公里,古道蜿蜒、陡峻而幽深,道旁古樹(shù)參天,樹(shù)葉茂盛,如天然棚室;
掛墩舊時(shí)有三個(gè)居民點(diǎn),依海拔高度不同分為上掛墩、中掛墩、下掛墩。在中掛墩還有一處1872年法國(guó)神甫建造的古教堂遺址,法國(guó)神甫一方面在此傳道,一方面進(jìn)行生物科學(xué)考除察活動(dòng),后這座教堂遷往桐木村三港。這里彩碟飛舞,鳥(niǎo)聲嚶嚶,蟲(chóng)聲唧唧。溪邊自然散生著許多珍稀瀕危的植物,如香果樹(shù)、黃山木蘭、鵝掌揪(形似馬褂,俗稱(chēng)馬褂木)、銀鵲樹(shù)等,保留有完整的三級(jí)剝蝕面,這里是一處令生物學(xué)家珍惜,讓游人贊賞的圣山福地。

許多地方水毀相當(dāng)嚴(yán)重:


經(jīng)過(guò)近兩個(gè)小時(shí)的路程,我們來(lái)到了掛墩線:


掛墩線溪水旁的茶園被水沖后的一片狼籍:


掛墩,屬于武夷山星村鎮(zhèn)桐木村的一個(gè)小自然村


掛墩人口總共才90多人,22戶(hù),主要三個(gè)姓:詹、傅、項(xiàng);其中兩戶(hù)是護(hù)林員,其它各戶(hù)都是森林協(xié)管員,保護(hù)區(qū)的任何樹(shù)都不充許砍伐,誰(shuí)砍了一株哪怕直徑只有5厘米的小樹(shù),就得刑拘起來(lái),掛墩的原始森林從未被人為破壞過(guò),這才有了掛墩絕佳的自然生態(tài)環(huán)境。
這里就是傳說(shuō)中的掛墩村,小而精制,家家戶(hù)戶(hù)都是小洋房,可以吧。
據(jù)一位傅家媳婦介紹,掛墩原本沒(méi)有人居住,在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)年間有三戶(hù)人家由于日本人侵略搬到掛墩來(lái)避難,以后就在此地繁衍生息,這三戶(hù)人來(lái)自江西及本省寧化。

 

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