安溪鐵觀音和武夷巖茶PK,哪個市場更長久？
發(fā)布日期：2010-01-18 21:58:50 訪問次數(shù)：1869
引言：是安溪鐵觀音在市場上更能立足呢,還是武夷巖茶,請大家說說看.因為我是安溪人所以在娘胎里就喝鐵觀音了,但是新開了個網(wǎng)站,想專賣鐵觀音.但是朋友又說要買巖茶.有點湖涂了.
答：
安溪鐵觀音和武夷巖茶均為烏龍茶中的極品,兩者在口味上有很大區(qū)別,一般說來觀音主要是輕火工藝的茶,武夷巖是重火工藝的茶.兩茶現(xiàn)在的市場都非常的好,影響也都越來越大了.
我有很多茶友,從我的茶友日常的聊天中,我感覺女同志大多更愛喝鐵觀音,她們老覺得武夷巖茶的巖韻有點子象煙味.但男同志喝武夷巖的更多,巖韻在他們口中是觀音所享受不到的.我個人對武夷巖和鐵觀音都非常喜好.
鐵觀音現(xiàn)在的制作有點脫離傳統(tǒng)做法了,這使得鐵觀音在保存方法上相對武夷巖而言麻煩得多,且武夷巖的營養(yǎng)要遠勝觀音,單純從茶水水質(zhì)順滑上武夷巖也略勝一籌,最主要的是武夷巖為無農(nóng)藥綠色茶,你是安溪人,應該知道現(xiàn)在很多安溪茶農(nóng)都用了農(nóng)藥.保存麻煩\農(nóng)藥使用這些如長期得不到改進,會對鐵觀音的發(fā)展起了不太好的反作用,對其進一步推廣有所制約。
從茶口感角度推廣來講,我還是看好鐵觀音,它的茶韻更易被南北茶友接受,因為各種原因,普通人沒什么機會喝到真正的武夷山好的巖茶,而鐵觀音好茶的產(chǎn)量應該是大于武夷巖好茶的.
我很多原來喝綠茶的朋友都"拋棄"了綠茶,改喝鐵觀音了;但我朋友中棄綠茶而喝巖茶的就非常少,原因是從綠茶一下子跳到巖茶適應不了.
我有幾個原本開鐵觀音茶莊的朋友,現(xiàn)在也都開始同步經(jīng)營武夷巖茶了,你也可以同步經(jīng)營.即然你是安溪人,那你肯定對鐵觀音更了解一些,賣茶一定要懂茶,所以建議你先以經(jīng)營鐵觀音為主,輔以武夷巖茶,然后慢慢擴大武夷巖茶的經(jīng)銷.
