三花并蒂儒釋道蘊(yùn)和寓靜武夷茶

——三教泰斗妙論茶文化 中華孔子學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯一介教授 中國(guó)佛教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)一誠(chéng)法師 中國(guó)道教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)任法融道長(zhǎng) “五佛獻(xiàn)瑞、四海升平”祈福儀式 任法融道長(zhǎng)為武夷仙茶點(diǎn)靈開光

  
核心提示
　　12月6日，中華孔子學(xué)會(huì)湯一介教授，中國(guó)佛教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)一誠(chéng)法師，中國(guó)道教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)任法融道長(zhǎng)，相會(huì)在風(fēng)景秀麗的武夷山玉女峰腳下品茗論茶，講述“茶和天下”的真意。儒釋道三教泰斗齊聚，共話茶主題，在全國(guó)尚屬首次。

　　12月的武夷山，有溫暖的陽(yáng)光照耀，充滿期待，充滿激情。6日上午，玉女峰前的一場(chǎng)聚會(huì)，向中國(guó)茶文化提出了一個(gè)新的命題，將武夷茶提升到一個(gè)新的高度。

　　在“緣聚武夷茶和天下”的醒目標(biāo)語(yǔ)下，中華孔子學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯一介教授、中國(guó)佛教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)一誠(chéng)法師和中國(guó)道教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)任法融道長(zhǎng)因緣聚會(huì)，品茗論茶，講述“茶和天下”的真意。

 　　政府官員、茶業(yè)人士、游客市民……各界人士齊聚一堂，目睹了此次盛會(huì)。武夷山景區(qū)管委會(huì)特別邀請(qǐng)福建電視臺(tái)制作電視專題節(jié)目，邀請(qǐng)香港鳳凰衛(wèi)視名主持王魯湘以一問(wèn)一答的訪談形式，從儒釋道三教與武夷山的淵源入手，用通俗易懂的語(yǔ)言闡釋“茶和天下”的文化內(nèi)涵。值得一提的是，王魯湘畢業(yè)于北京大學(xué)哲學(xué)系，曾師從湯一介教授。

 　　“千載儒釋道，萬(wàn)古山水茶”，武夷茶與武夷風(fēng)光一樣享譽(yù)天下。武夷茶興于宋，當(dāng)時(shí)的龍鳳團(tuán)茶隨北苑茶入貢朝廷，是王公貴族享用的貢茶；元明兩朝設(shè)立御茶園，成為皇室專貢；清朝是皇室的列貢?；蕶?quán)浸染，武夷茶名噪千余年。1988年，武夷巖茶在中國(guó)名茶評(píng)選中列十大名茶榜首，而其名叢大紅袍則被譽(yù)為茶中之王。

 　　中國(guó)千古文化名山之一的武夷山，因其秉山川之靈氣，受日月之精華，大自然賦予的儉樸、清純、和靜的稟性，深得儒釋道三教的喜愛(ài)，成為三教的精神寄托和理想的物質(zhì)基礎(chǔ)，形成了三教同山、三花并蒂的獨(dú)特文化構(gòu)筑，而三教思想之精華，又豐富了武夷文化的內(nèi)涵，推動(dòng)了武夷茶文化的產(chǎn)生、發(fā)展和繁榮。

　　茶中蘊(yùn)和，茶中寓靜。“和、靜”的稟性，正是儒釋道三教所追求的一種崇高的思想境界。武夷茶從出世的那天起，就注定了與儒釋道三教文化有著不解的情緣。因?yàn)榫壏?，三教泰斗齊聚武夷山

　　自唐以來(lái)，儒釋道三教和平共處，常共一山交流，弘揚(yáng)各自的文化?！叭掏?，各美其美，共同建構(gòu)著中國(guó)文化，構(gòu)建了武夷茶文化。不知道，儒教、佛教、道教與武夷山的情緣如何？”王魯湘問(wèn)。

 　　6日上午，湯一介、一誠(chéng)和任法融品茗論述儒釋道在武夷山留下的“三教同山”佳話：儒學(xué)思想的代表人物朱熹在武夷山生活近50年；扣冰古佛于武夷山參悟佛法，在天心永樂(lè)禪寺坐禪開悟；南宗五祖白玉蟾，在武夷山止止庵修煉，成就道教十六洞天福地。

 　　“儒教和武夷山的關(guān)系非常密切，特別是從宋朝以后，儒學(xué)的一些大師都在武夷山待過(guò)，從楊時(shí)開始到朱熹，都在武夷山做過(guò)講學(xué)，因此武夷山是儒教的圣地，和理學(xué)有著密切關(guān)系?！睖唤橹v述著儒教與武夷山的關(guān)系，他說(shuō)稱武夷山為理學(xué)之窟毫不為過(guò)。

　　“東周出孔丘，南宋有朱熹。中國(guó)古文化，泰山與武夷?！奔韺W(xué)之大成者朱熹，在武夷山生活50年，創(chuàng)閩學(xué)，繼承和發(fā)展了孔孟思想，于1183年在武夷山隱屏峰下興建“紫陽(yáng)書院”，授徒講學(xué)，并潛心著述，寫出在中國(guó)乃至世界都具有很大影響力的《四書集注》。

　　“千萬(wàn)峰中梵室開”是武夷山籍的北宋著名詞人柳永形容武夷山佛教鼎盛的詩(shī)句，形象地反映了唐宋時(shí)武夷山佛教香火旺盛、寺廟林立的景象。

 　　“僧人居于武夷的山水之中，遠(yuǎn)離塵世，他們?cè)谶@得天獨(dú)厚的環(huán)境中，伴著晨鐘暮鼓與繚繞的香火，把修身養(yǎng)性作為生命的最高境界來(lái)推崇。種茶、制茶和品茶已成為他們修行的一個(gè)重要載體，許許多多的頓悟都是從這茶事活動(dòng)和品茗意蘊(yùn)中獲取的。”一誠(chéng)法師講述了佛教和武夷山的緣分。

　　在武夷佛教的歷史上，幾乎沒(méi)有不與武夷茶結(jié)緣的寺廟，寺廟周遭的茶園幾乎與寺廟一樣悠久。

 　　任法融在談及道教與武夷山的關(guān)系時(shí)，自豪地說(shuō)：“道教與武夷山的緣分可能比儒教和佛教都深。首先從名字上，‘夷’即平坦的意思，老子在《道德經(jīng)》里就對(duì)此有解釋；其次，宋代的白玉蟾是內(nèi)丹學(xué)派創(chuàng)始人之一，思想的產(chǎn)生和完成都是在武夷山?！?[FS:PAGE]

　　在武夷山三教中，道教占主導(dǎo)地位。道教稱天下有“十大洞天”、“三十六小洞天”、“七十二福地”。武夷山是“三十六小洞天”之一的“第十六升真元化之洞”，乃洞天仙府。武夷山清溪九曲，三十六峰、九十九巖，命名大多與道教有關(guān)。真是“六六三三疑道語(yǔ)，崖崖壑壑競(jìng)仙姿”。武夷山道教在北宋時(shí)非常興盛，真宗年間（1009年）建宮、觀、堂達(dá)300多處。如著名的有沖佑觀、天游觀等，其代表人物有呂洞賓、白玉蟾、劉碧云等?，F(xiàn)在桃源洞內(nèi)建有桃源道觀。桃源洞內(nèi)巖壁上，還雕刻著巨大的老子像，堪稱“老子天下第一”。因?yàn)槲幕?，茶所以能“和天下?

　　在論茶活動(dòng)進(jìn)行當(dāng)中，三教泰斗結(jié)合各自的宗教思想展示了墨寶，為此次聚會(huì)題詞，闡述“茶和天下”的要義：儒教提倡“以和為貴”，佛教主張“心即是佛”，道家崇尚“天人合一”。

　　“和、靜”是儒釋道三教所追求的一種崇高思想境界，在他們看來(lái)，能達(dá)到“和、靜”是一種最理想的精神境界。只有達(dá)到“和、靜”的境界，儒家就能“治國(guó)平天下”；佛教就能“頓悟”成佛；道教就能得道成仙。

　　儒釋道三教推崇的“和、靜”，恰與茶的稟性“蘊(yùn)和、寓靜”相一致。因此，茶便與儒釋道結(jié)下不解之緣。朱熹在武夷山授徒講學(xué)，聚友著述，以茶論道，斗茶品茗，不僅寫下不少詠茶詩(shī)篇，而且親自攜簍采茶，并引為樂(lè)事。唐代河北趙州從諗禪師，活到120歲（778-897年），是位長(zhǎng)壽禪師。他有個(gè)著名的“吃茶去”的典故。凡到觀音禪院去拜謁他者，不管怎樣他別話不說(shuō)，只說(shuō)“吃茶去”。趙樸初先生有“七碗茶受至味，一壺茶得真趣。空持千百偈，不如吃茶去”的詩(shī)篇，生動(dòng)體現(xiàn)茶禪一味、茶禪相通的意境。

　　王魯湘在提問(wèn)中說(shuō)：“這一次的聚會(huì)里有兩個(gè)關(guān)鍵詞，一個(gè)是緣，一種很深很深的緣分；再一個(gè)就是和，這個(gè)詞以茶為載體。印象中的茶，有說(shuō)茶禪合一的，更多人的看法是茶可以去病延年。而現(xiàn)在，茶和儒釋道三家思想相融合之后，升華到一個(gè)極高境界：茶和天下。這給所有與茶打交道的人，提出了新的命題，希望三教泰斗給我們破題，今后可以借此將茶的文章繼續(xù)做下去。”

 　　王魯湘問(wèn)儒教泰斗湯一介：為什么能和，怎么和？

　　“中和”美學(xué)思想貫穿整個(gè)中國(guó)茶道，儒家對(duì)“和”的詮釋在茶事的過(guò)程中表現(xiàn)得淋漓盡致：一是在泡茶時(shí)表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的中庸之美；二是在待客時(shí)表現(xiàn)為“奉茶為禮尊長(zhǎng)者，備茶濃意表濃情”的明倫之禮；三是在飲茶過(guò)程中表現(xiàn)為“飲罷茶敬方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之儀。

　　湯一介回答，《易經(jīng)》中提出“乾道變化，各正性命，保合太和，乃利貞”。就是說(shuō)，天的變化是無(wú)窮的，是不斷發(fā)展的，每個(gè)事物包括每一個(gè)人，都應(yīng)該有他一個(gè)合適的地位，在這個(gè)地位上，他一定要保持祥和的心態(tài)，不要一邊高一邊低，一切就能順利。喝茶，有助于讓人產(chǎn)生希望一切事物都能在他合適的地位、順順利利地發(fā)展的想法，起到非常美滿的作用。

　　任法融也表示，喝茶是中國(guó)人的好禮節(jié)，接待客人時(shí)，先奉上一杯茶，能夠讓來(lái)客心平氣和。

　　道教崇尚清靜無(wú)為，于自然恬淡中求生命的延續(xù)與超越。而茶契合自然，采天地之靈氣，茶性儉而清和、自然淳樸，道教認(rèn)為長(zhǎng)期飲茶可使人輕身?yè)Q骨，除卻污濁之氣，又可修心養(yǎng)性，有助于修煉。

　　中國(guó)文人在品茶時(shí)寄情山水、忘情山水，親近自然的傾向都與道教崇尚自然的理念有著莫大的聯(lián)系。而且在茶事上的求真、求自然的原則也受到道家“返璞歸真”理念的影響。

　　茶的“本色滋味”，與禪家之淡泊自然、遠(yuǎn)離執(zhí)著之“平常心境”相契相輔。佛教中人通過(guò)喝茶的實(shí)際生活，在心路歷程上，凈治明相，觀察自心現(xiàn)量，清除自己心靈所受的污染，善自心現(xiàn)，遠(yuǎn)離塵垢，消除煩惱，還自心本來(lái)清凈。一誠(chéng)法師說(shuō)：“喝茶人能心靜平淡，平和，就不爭(zhēng)吵，不爭(zhēng)吵就無(wú)戰(zhàn)爭(zhēng)，天下就和平?！痹蒜智逵U師《癡絕翁所賡白云端祖山居謁忠藏主求和》詩(shī)也曾云：“閑居無(wú)事可評(píng)論，一炷清香自得聞。睡起有茶饑有飯，行看流水坐看云?！辈枧c禪相互輝映，體現(xiàn)了一種超然的人生境界。

　　與儒釋道結(jié)合，茶形成文化園中一朵奇葩。道即人道（《禮記》人道稱：是故人道親親也），促進(jìn)人與社會(huì)的和靜，人與人的和樂(lè)；道亦禪悟之道；道又是“天人合一”、人與自然和諧之道。

 
裴禮輝/文　盧國(guó)華/攝

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