【鐵羅漢】
1 | 【稱重】7克 | |
2 | ![]() | 【干茶】條索緊結(jié),較細(xì)(因?yàn)槔蠘?shù),大小不是很勻),色澤特別黑,有如黑鐵一般。 【火功】較足火 【山場(chǎng)】悟源澗 【制作】前期手工制作,后期在木制的搖青中搖青。 |
3 | ![]() | 外形 |
4 | ![]() | 105毫升的茶杯中放入約7克茶葉(占杯容量的1/2~1/3) |
5 | ![]() | 【審評(píng)】第一泡時(shí)長(zhǎng)15秒,第二泡時(shí)長(zhǎng)25秒,第三泡時(shí)長(zhǎng)45秒,第四泡時(shí)長(zhǎng)1分鐘,第五泡時(shí)長(zhǎng)1分鐘15秒,第六泡時(shí)長(zhǎng)1分鐘30秒,第七泡時(shí)長(zhǎng)1分鐘45秒,第八泡時(shí)長(zhǎng)2分鐘。第九泡和第十泡時(shí)長(zhǎng)都是3分鐘。(建議老茶客每泡增加15秒至30秒,感受鐵羅漢重似“鐵”的感覺(jué)。) 【內(nèi)質(zhì)】香氣特別馥郁,水中熟香,滋味特別醇厚,微甜,回甘快好,爽,飽滿度好,鐵羅漢名叢特征顯。耐泡度好,鐵羅漢重在滋味。 |
6 | ![]() | 細(xì)看第三泡湯色:湯色深橙紅色,有一層金圈 |
7 | ![]() | 葉底軟,較勻齊,傳統(tǒng)制作方式,發(fā)酵到位。 手工制作,雖經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的炭焙,紅邊仍較顯。 |
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