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茶聯(lián)兩岸 無我同心

——海峽兩岸茶人交流會暨金秋無我茶會紀(jì)實

    正是丹桂飄香的金秋時節(jié)，由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所承辦的“海峽兩岸茶 人交流會暨金秋無我茶會”于十月二十日在綠樹成蔭、環(huán)境優(yōu)雅的安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行。臺灣陸羽茶藝中心、臺灣泡茶師聯(lián)會、臺灣中華國際無我茶會推廣協(xié)會、中國茶葉流通協(xié)會、天福茶博物院、北京陸羽茶藝中心、霍山縣茶葉發(fā)展辦公室、合肥沁源茶業(yè)有限責(zé)任公司等單位的茶人相聚安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，兩岸茶人在一起交流聯(lián)誼，切磋茶藝，舉行無我茶會。
  上午九時，首先在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所“茗緣閣”茶藝室舉行“海峽兩岸茶人交流會”，來自海峽兩岸的60多位茶人和嘉賓參加了交流會。交流會由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所常務(wù)副所長丁以壽主持，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)宛曉春副校長致歡迎辭。中國茶葉流通協(xié)會吳錫端秘書長，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所夏濤所長，臺灣陸羽茶學(xué)研究所所長、無我茶會創(chuàng)辦人蔡榮章先生，臺灣中華國際無我茶會推廣協(xié)會陳寶理事長，臺灣泡茶師聯(lián)會廖純瑜會長，天福茶博物院阮逸明院長，安徽省人民政府臺灣事務(wù)辦公室張和敬主任，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所王鎮(zhèn)恒顧問，先后登臺就無我茶會、茶文化、兩岸文化交流發(fā)表了熱情洋溢的演講。

     交流會中間還舉行了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所與臺灣三家茶文化機構(gòu)締結(jié)友好合作聯(lián)盟儀式，互贈盟約牌座。臺灣陸羽茶藝中心、泡茶師聯(lián)會、中華國際無我茶會推廣協(xié)會贈給安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所盟約牌座的主題詞分別為“茶道之盟”、“茶學(xué)砥礪”、“無我之光”，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所回贈的盟約牌座主題詞分別為“傳承陸羽茶道”、“茶人之家”、“弘揚無我精神”。臺灣茶文化機構(gòu)還贈給安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所二十冊《無我茶會180條》、二十只坐墊、四十條包壺巾、一百二十個杯套。
      兩岸的茶藝交流將上午的交流會推向高潮，首先由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的大學(xué)生演示玻璃杯泡綠茶茶藝，接著是臺灣茶人現(xiàn)場布置四張茶席，他們把茶席的布置當(dāng)作一次藝術(shù)展示。臺灣泡茶師廖純瑜、陳淑美、 廖月明、賈學(xué)華不僅演示了抹茶、烏龍茶的沖泡藝術(shù)，同時還供茶讓各位茶人和來賓品嘗，臺灣茶人精美的茶具和嫻熟的泡茶技藝贏得了大陸茶人和來賓的一致稱贊。
下午，天高云淡，金風(fēng)送爽，在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)教學(xué)樓前的廣場上，來自海峽兩岸的近80位茶人和大學(xué)生共同參與無我茶會。無我茶會是一種茶會形式，參加者自帶茶葉、茶具，圍成一圈，人人泡茶、人人敬茶、人人品茶。
      下午三時，兩岸茶人首先報到、抽簽，各人依號碼找到自己的席位。茶會不設(shè)貴賓席、觀禮席，不論職業(yè)職務(wù)、性別年齡，人人平等，以體現(xiàn)無我茶會“無尊卑之分”精神。號碼按順序排列，座位形式采用封閉式，即首尾相連成規(guī)則或不規(guī)則的環(huán)形或方形、長方形等，本次無我茶會座位形式是內(nèi)外兩層長方形封閉圈。無我茶會一般是在室外露天舉行，無桌椅，各人找到自己的位置后，將自帶坐墊前沿中心蓋掉座位號碼牌，在座墊前鋪放一塊泡茶巾（常用包壺巾代替），上置沖泡器，泡茶巾前方是奉茶盤，內(nèi)置四只茶杯，熱水瓶放在泡茶巾左側(cè)，提袋放在坐墊右側(cè)，脫下的鞋子放在坐墊左后方。參加無我茶會，每人攜帶的茶具根據(jù)茶類而定，盡量小巧簡便，基本要求是每人需帶沖泡器具、四只杯子、奉茶盤、泡茶巾、手表或計時器、熱水瓶、茶葉（以每沖泡四杯茶所需的量分成小包或直接放在沖泡器中）、坐墊等。當(dāng)茶具等布置完畢，根據(jù)公告中的時間安排，第一階段是茶具觀摩與聯(lián)誼，這時，可在會場內(nèi)走動，亦可互相拍照留念。

    到了約定的下午三時半，開始泡茶。用何種茶葉和茶具，如何泡茶，茶會不作限制，以體現(xiàn)無我茶會“無地域流派之分”精神。茶泡好后分于四只杯中，然后端起奉茶盤奉茶給左側(cè)三位茶侶，而自己則接受來自右邊的三杯茶。人人都奉茶于他人，而不求對方報償，以體現(xiàn)無我茶會“無報償之心”精神。奉茶規(guī)則是將茶杯置于左邊第一位受茶人泡茶巾的最左邊、左邊第二位受茶人的左邊第二位、左邊第三位受茶人的左邊第三位，而將留給自己飲用的一杯放在自己泡茶巾的最右邊。如果你所要奉茶的人恰好出去奉茶了，只要將茶放在他（她）的泡茶巾上就行。如果自己在座位上，有人來奉茶，應(yīng)行禮接受。待四杯茶奉齊，就可以品飲。每人品嘗四杯不同的茶，由于茶類和沏泡技藝的差別，品味是不一樣的，但每位與會者都要以客觀心情來欣賞每一杯茶，從中感受別人的長處，不能只喝自己喜歡的茶，而厭惡別的茶，以體現(xiàn)無我茶會“無好惡之心”精神。喝完第一道茶后，開始沖泡第二道茶，第二道奉茶時用奉茶盤托著沖泡 器具或茶盅依次給左側(cè)三位茶侶斟茶，品飲后繼之沖泡第三道。本次茶會，組織者事先向每位參加者提供四只紙杯，第三道茶分斟入四只紙杯中，用奉茶盤托著紙杯奉茶給周圍觀看的師生，場內(nèi)場外互動，氣氛活躍。第四道茶的沖泡、奉茶同第二道。每泡一道茶，自己都要品一杯，每杯茶泡得如何，與他人泡的茶相比有何差別，要時時檢討，以使自己的泡茶技藝不斷提高，以體現(xiàn)無我茶會“求精進之 心”精神。整個茶會進行過程中并無司儀或指揮，大家都按事先公告的程序進行，養(yǎng)成自覺遵守約定的美德，以體現(xiàn)無我茶會“遵守公共約定”精神。茶會進行時，均不說話，大家用心泡茶、奉茶、品茶，時時自覺調(diào)整，約束自己，配合他人，使整個茶會快慢節(jié)拍一致，并專心欣賞音樂。人人心靈相通，保持會場寧靜、安詳?shù)臍夥�，以體現(xiàn)無我茶會“培養(yǎng)團體默契，體現(xiàn)團體律動之美”精神。
      四時十分，大家品完最后一杯茶，開始品茗后活動。繼續(xù)安坐原位，靜坐五分鐘，專心聆聽一段音樂“二泉映月”。待音樂結(jié)束后，大家方起身端起奉茶盤去收回自己的杯子，將茶具收拾停當(dāng)，清理好自己座位的場地（所有廢棄物全由自己收拾干凈并倒入果殼箱中），隨后兩岸茶人在一起合影。四時四十分，會后活動開始，本次會后活動安排臺灣茶人訪問團一行十九人參觀安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系。下午五時半，會后活動結(jié)束，同時也標(biāo)志著海峽兩岸茶人金秋無我茶會的圓滿結(jié)束。
    為期一天的海峽兩岸茶人交流會暨金秋無我茶會取得圓滿成功，勝利地降下了帷幕。