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白牡丹

     學(xué)名：C.sinensis cv.Wuyi-baimudan

武夷珍貴名樅之一。無性系。灌木型，中葉類，晚生種。二倍體。

產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山馬頭巖水洞口，已有近百年栽培史。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。20世紀(jì)80年代以來，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。

特征：植株較高大，樹姿半開張，分枝較密，葉片呈水平狀著生。葉長橢圓或橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面微隆起，葉緣微波，葉身平，葉尖鈍尖，葉齒稍銳淺密，葉質(zhì)較厚脆。芽葉紫綠色，茸毛少，節(jié)間較短。花冠直徑4.0cm，花瓣7-8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

特性：芽葉生育力較強(qiáng)，發(fā)芽密，持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量較高，每667平方米產(chǎn)烏龍茶150kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.5%、茶多酚29.9%、咖啡堿4.4%。制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，條索緊實(shí)，色澤黃綠褐潤，香氣濃郁芬芳似蘭花，滋味濃醇甘甜，“巖韻顯”。抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。

適栽地區(qū)：武夷山或相似自然環(huán)境的烏龍茶茶區(qū)。

    栽培要點(diǎn)：選擇原種健壯的母樹剪穗扦插，培育壯苗。選擇土層深厚的園地種植，增施有機(jī)肥。幼齡期茶園鋪草覆蓋，及時(shí)定剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。烏龍茶按照“小至中開面”鮮葉標(biāo)準(zhǔn)采摘，一般在5月中旬開采，不宜偏嫩或偏老采。

白牡丹樹姿

白牡丹花

白牡丹花、葉

白牡丹茶園蓬面