老巖茶上品者,條索烏褐緊結(jié),飲之香氣四溢,有木香及陳香.湯色紅艷透亮猶如陳年紅酒一般.細(xì)看茶湯表面聚有一層白霧,久不散去.宛若一位亭亭玉立的白衣少女翩翩起舞,婀娜多姿.美不勝收.茶湯入口順滑綿柔,醇厚甘甜.青澀味全無.飲后潤滑生津,喉韻明顯.舌如泉涌,極為舒服,老茶耐泡度極高.泡至二十多泡仍有余味.且越泡越甘甜,泡至無味時如飲山泉.再看葉底依然厚實烏亮,卷曲抱團,舒展不開.說明此茶非同一般.已是存放幾十年之久.茶已氧化,且轉(zhuǎn)化過程極為理想,其價不可估量.
老巖茶除了口感極好外,其藥理作用是最為明顯的.武夷山當(dāng)?shù)剞r(nóng)家多將此茶存在家中作為藥用,以備不時之需.老茶功效有:保胃暖胃,消食減肥,明目安神,活血通絡(luò)去脹氣.并可防治動脈粥樣硬化,降血脂,降血壓,降血糖.抗癌防癌防輻射等多種藥效.飲后會出現(xiàn)打嗝嘔氣,全身發(fā)熱等身理反應(yīng).并出微汗.全身上下甚是輕松暢快.此茶本人曾有幸喝過幾泡,至今記憶猶新,難以忘懷.可以說能喝上如此茶中之茶,是茶人的福中之福.
由于好的老巖茶價格不菲,加之懂老茶之人又為數(shù)不多.這就給某些不法茶商有了可趁之機.市面上多以次充好,以假當(dāng)真.希望此文能對各位茶友了解老巖茶起到微薄的作用.讓更多的愛茶之人淘到好巖茶,喝上好巖茶!
