武夷巖茶,四大名從之一,原為貢品.大紅袍乃中國茶中極品,原產(chǎn)于福建武夷山九龍窠.古代曾為御封茶王,是稀世之寶,武夷茶葉研究人員經(jīng)幾十年的艱辛努力,憑借古老的大紅袍母樹,經(jīng)過無限繁殖,獲得成功.按照傳統(tǒng)的工藝精心培制的大紅袍,其香奇而幽,味醇而清,巖韻極為明顯,久泡后仍有余香,飲后回味無窮,令人心曠神怡.
如有置放于水溫適中,空腹飲用可治療便秘,長期飲用效果更佳!
茶中精品---武夷巖茶
武夷巖茶是武夷山最為著名的土特產(chǎn)，色艷、香濃、味醇的武夷巖茶，又以"大紅袍"最為名貴。千百年 來，盛行不衰，游客可購買品味或送人。如果興致正濃，也可去看看茶農(nóng)家制茶過程。乘竹筏從武夷山九曲溪順流而下，便可見四曲南面有一片依山傍水的平地，這就是元代皇家御茶園遺址。 武夷巖茶沖泡技巧;
一.泡茶前要洗凈茶壺茶杯,然后用開水燙過.
二.加放茶葉因人而異,奢濃者多加,喜淡者則少放.
三.將沸水沖入(水溫最好在95度以上,滿壺為止,然后用壺蓋刮去泡沫,在用開水沖凈壺蓋上泡沫.
四.蓋好后,用開水燒淋茶壺,既提高壺溫又能洗凈壺的外表,約到1--2分鐘,既可斟品.
注;現(xiàn)今流行的是不喝第一道而是第一道茶水燙洗茶杯后注入茶海,第二次沖泡的茶才開始斟品,有"一泡湯,二泡茶,三泡四泡是精華"的說法.
