小時(shí)候，每當(dāng)正月到別人家中拜年，一般人總會(huì)端上一杯清茶，再在茶中放進(jìn)一塊冰糖，把一份濃厚的鄉(xiāng)情奉送到你的面前，于是茶給我的感覺一直是：很甜！
我的故鄉(xiāng)武夷山盛產(chǎn)茶葉，并被世人視為珍品。第一次回到老家，我當(dāng)然想把這珍品帶一些給同事，于是來到茶葉店里。店中的茶葉品種真多，有巖茶、大紅袍、肉桂……,這些品種對(duì)我而言實(shí)在太陌生了，就象從小沒見過親人，對(duì)親人也很陌生一樣。茶葉價(jià)位千差萬別，真不知道選哪種好。于是，我想：就買幾斤高檔茶吧！可是，選了幾種茶葉，都是入口品味就有一些苦，頓時(shí)讓我覺得不是滋味，馬上便打消了買茶的念頭。
回到叔叔家中，我堂弟是一名茶葉推銷員，一開始就要給我灌輸茶葉生意經(jīng)，當(dāng)時(shí)我心中很不滿意，站起來準(zhǔn)備走，不想此時(shí)他一改前言，談起了茶文化，談起了我的老祖宗朱熹，談起了故鄉(xiāng)的歷史變遷，又讓我立刻感興趣起來。最后，堂弟告訴我，茶入口有些苦味澀味，入口后就有一些甘甜與清香，而且口感越來越好，韻味深長。我試了多次，果然如此。后來，他還補(bǔ)充說：如果工藝精良，苦味澀味也可以消除。于是，我開始明白了茶的韻味。
其實(shí)，茶也有茶情，就是其根越老品味越高，而故鄉(xiāng)情思就是一曲婉約的茶情曲，讓人越喝越濃。武夷山景色很美，九曲溪水秀麗，民風(fēng)典雅，這就是我?guī)Щ氐囊煌肴肟诰妥屓烁杏X得甘甜的濃茶……
我的故鄉(xiāng)武夷山盛產(chǎn)茶葉，并被世人視為珍品。第一次回到老家，我當(dāng)然想把這珍品帶一些給同事，于是來到茶葉店里。店中的茶葉品種真多，有巖茶、大紅袍、肉桂……,這些品種對(duì)我而言實(shí)在太陌生了，就象從小沒見過親人，對(duì)親人也很陌生一樣。茶葉價(jià)位千差萬別，真不知道選哪種好。于是，我想：就買幾斤高檔茶吧！可是，選了幾種茶葉，都是入口品味就有一些苦，頓時(shí)讓我覺得不是滋味，馬上便打消了買茶的念頭。
回到叔叔家中，我堂弟是一名茶葉推銷員，一開始就要給我灌輸茶葉生意經(jīng)，當(dāng)時(shí)我心中很不滿意，站起來準(zhǔn)備走，不想此時(shí)他一改前言，談起了茶文化，談起了我的老祖宗朱熹，談起了故鄉(xiāng)的歷史變遷，又讓我立刻感興趣起來。最后，堂弟告訴我，茶入口有些苦味澀味，入口后就有一些甘甜與清香，而且口感越來越好，韻味深長。我試了多次，果然如此。后來，他還補(bǔ)充說：如果工藝精良，苦味澀味也可以消除。于是，我開始明白了茶的韻味。
其實(shí)，茶也有茶情，就是其根越老品味越高，而故鄉(xiāng)情思就是一曲婉約的茶情曲，讓人越喝越濃。武夷山景色很美，九曲溪水秀麗，民風(fēng)典雅，這就是我?guī)Щ氐囊煌肴肟诰妥屓烁杏X得甘甜的濃茶……
作者:福建三木集團(tuán) 朱紅亮(朱子后裔二十四代世孫)
