同一個市場，兩種主要產(chǎn)品或企業(yè)的互相競爭，有利于繁榮，如可口可樂和百事可樂、麥當(dāng)勞和肯德基等。作為鐵觀音大本營的福建，武夷巖茶的興起,也必將加速福建烏龍茶的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
武夷巖茶，中國十大名茶之一，滋味醇厚、滑潤甘爽，帶特有的“巖韻”，并以悠久的歷史，厚重的文化底蘊，獨特的巖骨花香而聞名于世。業(yè)內(nèi)資深專家、《西坪茶葉》主編沈添圖先生指出，近期武夷巖茶的興起，主要是目前茶葉消費者不斷增多，其中一部分消費者對茶葉口味的要求加重，使得傳統(tǒng)口味的茶葉需求增加；另一個原因，是武夷巖茶也是只有武夷山這些特定的區(qū)域才有生產(chǎn)加工，正常情況下產(chǎn)量不大，一年只有5000噸，一旦供求關(guān)系發(fā)生變化，就會產(chǎn)生比較明顯的效果。
政府投資 打造品牌
一直以來，旅游業(yè)和茶業(yè)都是武夷山市的支柱產(chǎn)業(yè)。由于武夷山本身就是旅游區(qū)，旅游業(yè)發(fā)達(dá)，而且經(jīng)濟(jì)效益明顯，所以武夷山市的經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略重心，通常都放在旅游業(yè)上；盡管茶業(yè)也得到相當(dāng)程度的重視，但因其相對投資大，收益較慢，所以相比旅游業(yè)來說，武夷山的茶業(yè)無法與之并駕齊驅(qū)。
近年來，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，隨著旅游業(yè)的日趨成熟穩(wěn)定，使得武夷山市政府加大了對茶業(yè)的支持。數(shù)據(jù)顯示，近年來，武夷巖茶品牌企業(yè)已經(jīng)在不斷增多，武夷巖茶消費者持續(xù)增加，已經(jīng)表明了政府的發(fā)力以及茶葉企業(yè)策略整改已經(jīng)有所成就。
走出“大紅袍”陰影
一說起武夷巖茶，人們總是會自覺或不自覺地想起，那已經(jīng)被保護(hù)起來的6株大紅袍母樹。天價的正宗大紅袍茶葉，也讓無數(shù)人望而卻步。這也就無形中給消費者造成一種假象，那就是市面上根本買不到正宗的武夷山大紅袍。其實，武夷巖茶和鐵觀音不同，它并不是單品種茶，武夷巖茶主要有大紅袍、水仙、肉桂、烏龍、白雞冠等，而且還有正巖外山之分。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，大紅袍的過度宣傳，其實對武夷巖茶整體的發(fā)展不利。大紅袍是武夷巖茶中的一面旗幟，宣傳是無可厚非的，但是大紅袍量少，并無法滿足消費者的需求。同時武夷巖茶中的其他品種，同樣也都各有特點，而且這些品種，同樣是中國十大名茶之一的武夷巖茶的重要組成部分，也應(yīng)該有自己的舞臺。
好風(fēng)借力再上臺階
武夷巖茶屬于閩北烏龍茶，通常都經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作而成，口感較重，獨特的巖茶加工工藝造就了武夷巖茶獨特的巖韻（雖然目前市場上也有一部分清香型的，但是量非常的少）。近年來，隨著傳統(tǒng)的回歸，越來越多的消費者傾向于傳統(tǒng)工藝制作的傳統(tǒng)口味茶葉。所以，武夷巖茶也在一定程度上迎合了消費者的需求。而去年，普洱茶就開始一路下滑，到今年差不多已經(jīng)銷聲匿跡。但是，原來普洱茶的消費者，卻是已經(jīng)習(xí)慣了口味較重的茶葉，這些茶葉消費者對武夷巖茶來說，也是潛在的消費用戶。
今年11月，海峽兩岸茶博會即將在武夷山市舉辦。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，武夷山市作為承辦方又作為武夷巖茶的原產(chǎn)地，必將力推武夷巖茶；而這個茶葉盛會的召開，又必將引來茶葉界眾多知名人士、茶葉企業(yè)、茶葉愛好者以及眾多新聞媒體的參與，這對于武夷巖茶的宣傳，必然起到巨大的促進(jìn)作用。而武夷巖茶也必將乘這股東風(fēng)，再上臺階。
文章來源：海峽都市報社
武夷巖茶，中國十大名茶之一，滋味醇厚、滑潤甘爽，帶特有的“巖韻”，并以悠久的歷史，厚重的文化底蘊，獨特的巖骨花香而聞名于世。業(yè)內(nèi)資深專家、《西坪茶葉》主編沈添圖先生指出，近期武夷巖茶的興起，主要是目前茶葉消費者不斷增多，其中一部分消費者對茶葉口味的要求加重，使得傳統(tǒng)口味的茶葉需求增加；另一個原因，是武夷巖茶也是只有武夷山這些特定的區(qū)域才有生產(chǎn)加工，正常情況下產(chǎn)量不大，一年只有5000噸，一旦供求關(guān)系發(fā)生變化，就會產(chǎn)生比較明顯的效果。
政府投資 打造品牌
一直以來，旅游業(yè)和茶業(yè)都是武夷山市的支柱產(chǎn)業(yè)。由于武夷山本身就是旅游區(qū)，旅游業(yè)發(fā)達(dá)，而且經(jīng)濟(jì)效益明顯，所以武夷山市的經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略重心，通常都放在旅游業(yè)上；盡管茶業(yè)也得到相當(dāng)程度的重視，但因其相對投資大，收益較慢，所以相比旅游業(yè)來說，武夷山的茶業(yè)無法與之并駕齊驅(qū)。
近年來，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，隨著旅游業(yè)的日趨成熟穩(wěn)定，使得武夷山市政府加大了對茶業(yè)的支持。數(shù)據(jù)顯示，近年來，武夷巖茶品牌企業(yè)已經(jīng)在不斷增多，武夷巖茶消費者持續(xù)增加，已經(jīng)表明了政府的發(fā)力以及茶葉企業(yè)策略整改已經(jīng)有所成就。
走出“大紅袍”陰影
一說起武夷巖茶，人們總是會自覺或不自覺地想起，那已經(jīng)被保護(hù)起來的6株大紅袍母樹。天價的正宗大紅袍茶葉，也讓無數(shù)人望而卻步。這也就無形中給消費者造成一種假象，那就是市面上根本買不到正宗的武夷山大紅袍。其實，武夷巖茶和鐵觀音不同，它并不是單品種茶，武夷巖茶主要有大紅袍、水仙、肉桂、烏龍、白雞冠等，而且還有正巖外山之分。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，大紅袍的過度宣傳，其實對武夷巖茶整體的發(fā)展不利。大紅袍是武夷巖茶中的一面旗幟，宣傳是無可厚非的，但是大紅袍量少，并無法滿足消費者的需求。同時武夷巖茶中的其他品種，同樣也都各有特點，而且這些品種，同樣是中國十大名茶之一的武夷巖茶的重要組成部分，也應(yīng)該有自己的舞臺。
好風(fēng)借力再上臺階
武夷巖茶屬于閩北烏龍茶，通常都經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作而成，口感較重，獨特的巖茶加工工藝造就了武夷巖茶獨特的巖韻（雖然目前市場上也有一部分清香型的，但是量非常的少）。近年來，隨著傳統(tǒng)的回歸，越來越多的消費者傾向于傳統(tǒng)工藝制作的傳統(tǒng)口味茶葉。所以，武夷巖茶也在一定程度上迎合了消費者的需求。而去年，普洱茶就開始一路下滑，到今年差不多已經(jīng)銷聲匿跡。但是，原來普洱茶的消費者，卻是已經(jīng)習(xí)慣了口味較重的茶葉，這些茶葉消費者對武夷巖茶來說，也是潛在的消費用戶。
今年11月，海峽兩岸茶博會即將在武夷山市舉辦。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，武夷山市作為承辦方又作為武夷巖茶的原產(chǎn)地，必將力推武夷巖茶；而這個茶葉盛會的召開，又必將引來茶葉界眾多知名人士、茶葉企業(yè)、茶葉愛好者以及眾多新聞媒體的參與，這對于武夷巖茶的宣傳，必然起到巨大的促進(jìn)作用。而武夷巖茶也必將乘這股東風(fēng)，再上臺階。
文章來源：海峽都市報社
