隨著第二屆海峽兩岸茶博會(huì)將在武夷山舉行，武夷山茶人、茶企、茶事也備受海內(nèi)外客商及媒體的關(guān)注。近日，筆者走進(jìn)武夷山下巖茶村的天心村，這里歷史悠久的茶葉生產(chǎn)和茶文化氛圍，令人耳目一新。
天心村居民原本散居在武夷山核心景區(qū)山野邊，祖祖輩輩以產(chǎn)茶謀生。1999年武夷山申報(bào)世界遺產(chǎn)名錄時(shí)，居民們以大局為重，響應(yīng)當(dāng)?shù)攸h委、政府的號(hào)召，依依惜別了賴(lài)以生存的家園，整體搬遷到武夷大道沿線(xiàn)、武夷山機(jī)場(chǎng)附近的一片土地上，在各方支持下，迅速建起嶄新洋房，不僅居住生活條件大為改善，而且還使巖茶制作邁上現(xiàn)代化軌道，品質(zhì)大為提高，經(jīng)濟(jì)效益逐年提升。
天心巖茶村現(xiàn)有570多戶(hù)1700多村民，村黨支部書(shū)記蘇德發(fā)、村主任李福財(cái)?shù)却鍍晌刹繋缀醵加凶约旱牟鑸@和茶廠(chǎng)，他們一邊做好村務(wù)工作，一邊經(jīng)營(yíng)好自己的茶產(chǎn)業(yè)。茶農(nóng)戶(hù)均年收入在幾萬(wàn)元至幾百萬(wàn)元不等，全村90%的村民都以茶為生，有一半以上茶農(nóng)辦起自己的茶葉精制廠(chǎng)，一年到晚都忙于管理茶園、采摘、制作、銷(xiāo)售等事務(wù)，日子也一年更比一年甜。
陳僅河是寶珠巖茶廠(chǎng)的廠(chǎng)長(zhǎng)，有1800多平方米的廠(chǎng)房，除精制自己80畝茶園茶葉外，還收購(gòu)一些茶農(nóng)的茶青，滿(mǎn)足生產(chǎn)原料需求。他說(shuō)，沒(méi)有申報(bào)世遺，就沒(méi)有我們茶農(nóng)今天的居住、生產(chǎn)環(huán)境。他說(shuō)，今年武夷山大紅袍價(jià)格普遍上揚(yáng)，且供不應(yīng)求，由此，天心茶農(nóng)今年戶(hù)均可增收5000元以上。看著櫥窗里的一塊塊牌匾，陳廠(chǎng)長(zhǎng)心里樂(lè)滋滋的，他說(shuō)，幾年來(lái)，寶珠巖茶廠(chǎng)積極參加各種斗茶賽、茶王賽，均獲得名次，使茶葉品牌不斷提升。今年7月18日的星愿杯斗茶賽，該廠(chǎng)的大紅袍品種均奪得金獎(jiǎng)，肉桂奪得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。前幾年的各類(lèi)巖茶賽，該廠(chǎng)的大紅袍等9種茶，均奪得過(guò)狀元、金銀銅等不同獎(jiǎng)項(xiàng)。
奇苑茶業(yè)的廠(chǎng)長(zhǎng)小翁告訴我們，奇苑最重視的是傳統(tǒng)工藝，如今正巖茶都是用歷史上傳下來(lái)的傳統(tǒng)工藝制作，每一兩茶都是老師傅用炭火精心焙制而成。走進(jìn)瑞泉巖茶廠(chǎng)，廠(chǎng)長(zhǎng)黃圣輝領(lǐng)著我們參觀(guān)了一系列茶文化展品，尤其是一些古家具、古書(shū)畫(huà)等，令人稱(chēng)奇。黃圣輝可謂是茶人世家的有為一代，他熱情好客，接待了不少海內(nèi)外名人，通過(guò)以茶會(huì)友，贈(zèng)送大紅袍，也為茶廠(chǎng)留下了不少文化珍品，提高了文化檔次。他說(shuō)，自己有100畝茶園，祖宗8代經(jīng)營(yíng)巖茶已有300年歷史，傳統(tǒng)制作工藝如今已發(fā)揚(yáng)光大，不僅有巖茶制作技藝傳承人，而且還有茶文化傳播者，族人中有黃賢庚等武夷山茶名人，已出版多部有關(guān)武夷巖茶方面的書(shū)籍，瑞泉巖茶廠(chǎng)的大紅袍也不愁銷(xiāo)路，每年都遠(yuǎn)銷(xiāo)新加坡、馬來(lái)西亞、韓國(guó)等，價(jià)格比內(nèi)銷(xiāo)自然更高。
應(yīng)壽魁、陳墩水、吳宗燕、陳行春等都是天心村茶人中的代表，他們做好茶主業(yè)的同時(shí)，還開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)，支撐茶產(chǎn)業(yè)。談起武夷山大紅袍能有今天的知名度，他們對(duì)武夷山市委、市政府這幾年走南闖北，在廣州、深圳、泉州、晉江、福州、上海、北京、哈爾濱等地舉行“風(fēng)雅茶韻，浪漫武夷”大型茶文化促銷(xiāo)活動(dòng)感激不已，并對(duì)海內(nèi)外媒體推波助瀾贊賞有加。天心茶農(nóng)都表示要積極參與家門(mén)口舉辦的第二屆海峽兩岸茶博會(huì)，展示自我，讓大紅袍紅遍天下。
(熊慎端 吳烈文)
