在策劃“金針梅”品牌的過程中，筆者不是把精力放在品牌如何推廣的面上工作，而是始終關注起產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全，這是中國茶葉走出國門的關鍵所在。在國內(nèi)市場“金針梅”無疑得到了高端人士的廣泛認可，而國外消費者<特別是發(fā)達國家的消費者>的認可對一個高端品牌來說實在是太重要了，所以今年開始“金針梅”把食品安全的目標定位在符合發(fā)達國家的檢測標準，從茶山源頭做起，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)力爭一塵不染，還對重金屬的消除給予生產(chǎn)技術(shù)上改造，即將按歐盟標準送檢的“金針梅”產(chǎn)品，都是傳統(tǒng)茶葉所不能企及的技術(shù)攻關結(jié)果。上個月筆者得知浙江臺州商人為了送給英國客商幾份中國茶葉，他們到茶葉產(chǎn)區(qū)考察，詳細了解農(nóng)殘問題后表示要去臺灣購買高山烏龍茶作為禮品時，筆者大膽建議其了解“金針梅”產(chǎn)品，他們最終決定購買了“金針梅”產(chǎn)品作為外賓禮品�！禩HE ANCIENT ART OF TEA》<英文版《古代藝術(shù)茶》>一書作者夏云峰先生<中文名>，對中國茶十分癡迷，也很有研究，在品嘗筆者送給的兩泡“金針梅”后，就對“金針梅”產(chǎn)生濃厚興趣，應筆者之邀欣然前往武夷山看個究竟。在走訪“金針梅”之后，夏云峰先生對“金針梅”的做法表示贊賞，他認為中國茶要走進美國市場，食品安全問題是至關重要的環(huán)節(jié)，美國人的消費觀念更理性化，如果食品安全問題不能讓消費者放心，奢侈品牌將無從談起。
許孫鑫認為，中國茶葉誕生奢侈品牌只是中國茶人的夢想，這個夢想變?yōu)楝F(xiàn)實很不容易，如今市場上號稱奢侈品的中國茶，其實是茶企對奢侈品的認識不足，做好產(chǎn)品，讓足夠影響力的高端人士認可無疑是成就奢侈品茶的前提。
