現(xiàn)在茶葉生意競爭激烈，茶商為了擴(kuò)大銷售，熱情接待顧客本來是值得肯定的。北京茶葉總公司一位茶商說：“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時期，你到店里買東西，營業(yè)員一般不會主動打招呼的，甚至只顧自己打毛衣、閑聊，現(xiàn)在營業(yè)員主動了、熱情了，但也不能把人給‘嚇著’了”。對待顧客應(yīng)該熱情，但也要把握一個度，超過了這個限度，就會適得其反。這種過分熱情一方面會影響顧客做出判斷，不能全身心投入到好茶選購之中；另一方面，你一言我一語搞得顧客暈頭轉(zhuǎn)向，容易引起顧客的反感，甚至“退避三舍”。顧客劉先生說：“現(xiàn)在的茶店?duì)I業(yè)員太熱情了，你不進(jìn)去吧，顯得沒人情味，進(jìn)去吧，不買茶葉也過意不去，所以說有些為難�！�
營業(yè)員不能過分熱情，并不等于被動地等客上門，而是要通過將店面設(shè)計(jì)得新穎、獨(dú)特，以此來吸引顧客的視線，進(jìn)而對茶店產(chǎn)生興趣。記者曾到北京、廣州、湖南等地的一些茶葉批發(fā)市場采訪，發(fā)現(xiàn)每個市場的茶葉店都似曾相識，讓人耳目一新的茶店不多見。“特別是茶城里的店鋪更應(yīng)該講究特色，因?yàn)榈赇佉患野ぶ患�，如果大家都一個模樣，顧客就只能是隨意進(jìn)某一家店里選購，茶店的生意也就只能靠運(yùn)氣了�！鄙虾Ｌ焐讲璩且晃恍談⒌牟枭陶f。茶葉店需要獨(dú)具一格的設(shè)計(jì)，這個道理其實(shí)很多茶商都明白，但具體如何做卻并非易事。如果茶店是以某一種茶為主題的，比如烏龍茶、普洱茶、綠茶等，就不妨以突出該茶的文化、地域等方面，并在店鋪的布置、店面廣告方面做強(qiáng)化處理；如果茶店六大茶類都有賣的，那就突出茶商自己的喜好、個性、品位、觀念等，然后在店面上給予體現(xiàn)。北京馬連道南街有一家茶商的店門上寫有一副對聯(lián)：坐片刻不分你我，品一盞漫話古今。記者第一次走進(jìn)這家店就是被這副對聯(lián)所吸引，因?yàn)槠溟g透出了主人的平和、情趣。可以這么說，茶店門臉的形象是留給顧客的第一印象，門臉的裝飾、廣告語等能否吸引顧客是達(dá)成交易的第一步。這一步成功將顧客引進(jìn)門，這時營業(yè)員就可以上陣了。
營業(yè)員施展服務(wù)技巧應(yīng)該在客人進(jìn)店的那一刻，他的活動空間不必超越店門之外，更不宜在店外站著招徠客人。當(dāng)然，即使客人來到店里，也不是馬上“貼近”，進(jìn)行一番熱情似火、連珠炮似的介紹，而是應(yīng)該先尾隨，當(dāng)客人對某一款茶感興趣時再適時給予介紹，也不能過分熱情。中國社科院工業(yè)經(jīng)濟(jì)所研究員陸堯說：“有些茶店不愿意多花點(diǎn)錢請一些形象好、能力強(qiáng)的營業(yè)員，這對生意會造成負(fù)面影響。營業(yè)員沒有進(jìn)行銷售技巧培訓(xùn)，基本素質(zhì)又不高，這樣的營業(yè)員不僅起不到促銷的效果，相反會讓潛在的顧客流失。”營業(yè)員是與顧客接觸的第一人，她的言談舉止、外在形象、說服技巧、綜合素質(zhì)等對生意成敗至關(guān)重要。服務(wù)員的熱情是服務(wù)顧客的基本要求，但僅有“滿腔熱情”是不可能奏效的。對顧客的熱情要得體，宛如涓涓細(xì)流，體貼入微，從而為交易成功營造一個融洽的氛圍。
店面設(shè)計(jì)新穎、營業(yè)員銷售有方，再加上品質(zhì)上乘的茶葉，這三點(diǎn)是茶葉店生意成功的關(guān)鍵，茶店的經(jīng)營者應(yīng)該對這三方面給予特別對待。
