6、相關培訓
總部給予加盟商的培訓支持,是連鎖加盟正常運轉的核心要素之一。培訓可以促進加盟商與總部之間的相互了解,提高加盟店成功的機率。對于投資新手來說,如何進行人員招聘,如何進行店面的日常管理,如何打開銷售局面、提高營業(yè)額等等,都是迫切需要學習的內容。只有真正好的品牌,才擁有一套完善和有效的培訓體系,為加盟商掃清障礙
英中創(chuàng)業(yè)實驗室認為,了解一個品牌的培訓能力,可以看它是否擁有自己的培訓部門,有哪些培訓課程,培訓人員的實踐經驗和專業(yè)素養(yǎng),培訓期的長短,以及是否到店培訓等。同時,還可以通過了解已經加盟者的受訓情況來判斷總部培訓的有效性。
7、前期服務
香港知名企業(yè)家李嘉誠曾說,投資地產最重要的是“地段、地段、地段”,而經營加盟項目成功的秘訣之一也是“地段、地段、地段”。“酒香不怕巷子深”的思想已經落伍,沒有好的地段,再好的項目也有明珠暗投的可能,即使最終成功了,盈利的時間也會大大推遲。因此,如何選擇合適的經營地段,就成為加盟商頭疼的問題。
如果你選擇了一家好的加盟總部,這時,優(yōu)勢就體現(xiàn)出來了。正如大家所熟知的,麥當勞的選址幾乎沒有失敗的案例。好的總部在選擇加盟商之前,都會對市場考察和加盟店選址投入大量的精力。因此,他們通常有能力為加盟商出謀劃策,選定合適的地段,以此保證加盟店的客流量,為未來的經營埋下良好的伏筆。
同時,好的總部會站在加盟商的角度,為其提供合理的店面面積規(guī)劃。店面面積過大,容易使店面的有效資源得不到充分的利用,造成單位面積的管理成本高、盈利能力低;面積過小,則不能滿足高峰期間的經營。
8、后續(xù)服務
正如銷售產品的企業(yè),其優(yōu)良的售后服務最能體現(xiàn)其品牌一樣,好的加盟總部,往往都有完備的后續(xù)服務機制,這為加盟店的長足發(fā)展提供有力保障。比如,總部會根據(jù)加盟店的銷售情況,由專業(yè)的配貨師為其進行貨物選取,以適應當?shù)叵M者的喜好。
有些總部還定期或不定期去各加盟店進行巡察,這既體現(xiàn)了總部對加盟商事業(yè)的關注程度,同時也表明其對各加盟店運營情況的關心。從另一個角度來看,總部通過巡視過程,還能收集到許多市場信息,從而進一步采取策略、提高其競爭力。跟隨這樣的加盟總部,無疑是加盟商的福氣。
李先生去年加盟了重慶某公司的餐飲項目。加盟店開業(yè)后,總部派去了兩名督導,指導了一天就匆匆離去。由于李先生自己沒有餐飲管理的相關經驗,缺乏管理和技術支持,經營很是困難。李先生多次向總部請求支援,但遲遲都等不到相關人員前來指導。最后,該店開業(yè)后不到3個月就因虧損10多萬而關門大吉。
如此種種,著實令人扼腕嘆息。
9、控制規(guī)模
好品牌會合理地控制連鎖布點的密度。密度過高就會導致自相殘殺;而密度過低,就會導致顧客不便,令競爭對手趁機進入。
有些加盟總部因為一炮而紅、廣受歡迎,就目光短淺的盲目增加加盟店數(shù)量。同時,不斷地搬遷到大的辦公室、廠房,增加人手、增購機器設備。急速的擴充規(guī)模,除了要投入資金之外,還會因為規(guī)模不經濟的因素造成一段時間的虧損。同時部門及人手的增加也會產生溝通協(xié)調不良的狀況,作業(yè)的錯誤會增加、效率也會降低。
肖女士與北京某公司簽訂了加盟協(xié)議。開業(yè)最初的兩三個月,店里的效益還算不錯。可是不到半年時間,就涌現(xiàn)出3家與肖女士所開店面一模一樣的加盟店,店里的商品品種、所定價位幾乎完全一樣。等到當月月底一盤帳,掙的錢支付完員工的工資、房租之后,純利潤不到1000元,還比不上她上班的工資。
10、團隊用心
賣什么要像什么,所以加盟店要能夠針對主力商品的消費模式來設計,但是商品是有生命周期的,所以加盟店的裝潢與格調也要隨同作調整。
外在環(huán)境是一直在改變的,如果加盟總部不具備商品開發(fā)的應變能力,當現(xiàn)有的商品組合走到衰退期,不能滿足消費者求新求變的需求時,加盟店的生存能力就會產生問題。
有些加盟總部并沒有永久經營的想法,只想在市場上面撈一票就跑,或者自己就對本行業(yè)的前景沒有信心,因此雖然現(xiàn)有的連鎖加盟體系還在持續(xù)擴展,不過又轉投其它的行業(yè)或是發(fā)展其它的品牌。
而負責任的總部會珍惜連鎖加盟系統(tǒng)建立的不易,遇到經營瓶頸時會設法找出加盟店與總部的因應之道,領導著加盟商一起度過難關、開創(chuàng)新局面。
因此英中創(chuàng)業(yè)實驗室提醒投資者在選擇要投身的對象時,應該多了解負責人對于事業(yè)發(fā)展的未來規(guī)劃是否注重在本業(yè)上,以及他所投入的重點是否與本業(yè)相關。如果發(fā)現(xiàn)主要負責人的真正興趣并不是在本業(yè)上,那么是否值得加入就要很慎重地考慮了。
以上種種,都旨在提醒投資者,“企業(yè)的實力,永遠是第一位的”,只有選對品牌,加盟成功才指日可待。
信息來源:海峽茶道