每天宜喝10克茶
茶里面含有的茶多酚具有瘦身與防癌的功能，每天用10克茶葉沏水飲用，最具保健效果。一般用3克茶葉沖泡一杯茶為宜，一天3至4杯。如果茶水過濃，會影響人體對食物中鐵等無機鹽的吸收，引起貧血，過量飲茶還會增加人體腎臟的負擔。飲茶時間不要在飯前飯后一小時以內(nèi)，以免影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。
因為茶里面含有維生素、氨基酸等物質(zhì)，所以在喝茶的同時，不要和蛋白類的食物如牛肉、羊肉、海鮮等一起食用。又如綠茶的茶性偏涼，若和水果等涼性食物一起食用，還會對脾胃產(chǎn)生傷害。
貧血、神經(jīng)衰弱、甲狀腺功能亢進、結核病者、胃及十二指腸潰瘍、肝腎病、習慣性便秘、腎尿道結石、高血壓及心臟病患者，還有孕婦、哺乳期婦女等最好不要喝茶。
花茶別隨意混喝
飲花茶可以保健祛病，尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女經(jīng)期前后和更年期女性等都宜飲用花茶。但是不要把花草隨意混合在一起飲用，因為不同的花有不同的藥用價值，具體要根據(jù)個人的體質(zhì)來選擇。如果花的選擇不當，不同功效的花茶混合在一塊，不僅不比單一花茶好，而且還可能對身體產(chǎn)生一些不利影響。因為人體的體質(zhì)有個體差異，有虛實寒熱之分，所以選什么花來飲用、用多少量，還需根據(jù)自身體質(zhì)，或者在專家的指導下進行。
即使是最常見的花，飲用時也有一定的講究。在飲用花草茶前，最好咨詢一下中醫(yī)，看看自己是何種體質(zhì)，以便選擇合適的花茶。
玫瑰花：性微溫，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣，對情緒有鎮(zhèn)定、安撫的功效。
紅月季花：性微溫，有活血調(diào)經(jīng)的功效。因為玫瑰花和紅月季花功效相似，可以混合在一起飲用。
金銀花：性寒，具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效。脾胃虛弱者不宜常用。
中國槐：性寒，具有涼血、止血、清肝瀉火的功效，還能軟化血管。脾胃虛寒者不宜飲用。
