故宮博物院國寶多
在臺北市，我參觀了故宮博物院。這座位于士林區(qū)外雙溪至善路二段的博物院，依山而立，金碧輝煌，從外表看很像北京故宮。故宮博物院建成于一九六五年，珍藏有各類稀世文物珍寶近七十萬件。四層展覽大廳里，設(shè)有三十六個展室，除十個重要專題為長年展出外，還有近十個專題為輪換展出。故宮博物院擁有世界一流的展場，所以有半數(shù)的展品是一月一輪換的，據(jù)說要將全部藏品展覽，大約需要四十年的時間。
我從展覽大樓的一樓開始，走馬觀花地逐個展室觀看了一番。在長年展出的專題館里，我仔細(xì)地觀看了“商周青銅禮器”館，我國遠(yuǎn)在四千年前，就已經(jīng)有青銅器了，然而用青銅鑄制禮器，則以商周時代為鼎盛。我看到，展出的青銅食器、酒器、水器或樂器，無不展現(xiàn)使用者的身份及地位，這反映出殷商時代定尊卑、分上下的宗法制度。在“西周文存周金”館里，看到在銅器上鑄或刻的中國古老漢字，而這漢字體系正是經(jīng)歷三四千年演變，猶為全世界中國人普遍使用的文字，還影響了鄰近的日本、韓國和越南的文字建構(gòu)，這種緊密的文字生命的開創(chuàng)與延續(xù)，是任何他國文字所未曾有過的。從“明清雕刻”展館展出的竹雕、木雕、象牙雕刻、犀角雕刻、果核雕刻五類展品中，使我對中國雕刻工藝的起源和發(fā)展，有了進(jìn)一步的認(rèn)識。展品中表明，在我國工藝美術(shù)史上，雕刻工藝是最早品類之一。在遠(yuǎn)古社會里，人類已經(jīng)知道運(yùn)用大自然中的玉、石、竹、木、骨、角、牙等材料，制作出供實(shí)用或裝飾的工藝品。明、清時期雕刻名匠輩出、巧手成群，制作出不少精美的藝術(shù)彩品及經(jīng)營雕刻業(yè)，例如浙江的青田石雕、福建的壽山石雕、金陵和嘉定的竹刻、廣州及揚(yáng)州的象牙雕刻，名具特色，皆負(fù)盛名。
在輪換展示的展廳里，我觀看了歷代的篆、隸、草、行和楷五類書體的二十九件名作，又看了中國繪畫的發(fā)展，進(jìn)一步增長了對這方面的知識。
原來北京故宮博物院收藏的國寶，因何相當(dāng)多去了臺灣？臺灣墨文藝術(shù)家協(xié)會理事長張智亮告訴我，是蔣介石從北京和南京博物院取走了共二十五萬件價值連城的繪畫、瓷器、玉器、青銅器以及檔案等運(yùn)到了臺灣，也有許多是從外國人手中收購的，部分是群眾贈予的。
碧水青山日月潭
日月潭被稱為臺灣八景中的第二景，國際級的自然景觀。
日月潭位于臺中南投縣魚池鄉(xiāng)，四周為崇山峻嶺，是由玉山和阿里山澗的斷裂盆地積水而成。湖面海拔七百四十米，面積七點(diǎn)七三平方公里，周長三十五公里，平均水深四十米。潭中心有小島，形成“青山擁碧水，明潭抱綠珠”的美麗景觀。清朝詩人曾作霖說它是：“山中有水水中山，山自凌空水自閑�！庇钟性娫唬骸暗X水環(huán)山以外，居然山在水之中”。
湖水遼闊的日月潭，潭水碧波蕩漾；四周翠峰環(huán)抱，綠樹紅花五彩繽紛，如無聲的詩，立體的畫。這里氣候宜人，七月平均氣溫略高于二十二攝氏度，一月份略低于十五度，一年四季游人絡(luò)繹不絕。
從山上的教師會館樓上腑瞰，清幽寧靜的日月潭水碧山青，載著游客的大小游艇在湖中來來往往，漣漪泛起，銀光閃爍，有如仙境；沿著潭邊道路漫步，兩旁的綠樹紅花，秋風(fēng)輕輕吹來，令人心曠神怡。
湖畔有邵族獨(dú)木舟文化館、文武廟及玄奘寺等名勝。邵族是這里的原住民，他們的祖先刳木鑿船作交通工具，用獨(dú)木舟在湖上打魚為生。我看到，這里的獨(dú)木舟分兩種：一種是大獨(dú)木舟，由族人共同鑿造，可坐數(shù)人，使用必須跟頭人商借；一種是小的，屬私人所有，體積僅容二至三人，作為一家一戶交通和撈魚用。邵族造獨(dú)木舟必須舉行儀式，公船或私船選好造舟木材后，要請女祭師將家族祖靈請到庭院中，由女祭師向祖靈稟明造舟來意，同時祈求祖靈賜福庇蔭；造成后仍需請女祭師再稟祖靈，命名儀式后始能下水。在日月潭南邊青龍山上的玄光寺，因恭奉玄奘大師的靈骨而聞名，是臺灣重要佛教圣地之一。
凍頂問茶嘗烏龍
臺灣盛產(chǎn)茶葉，凍頂烏龍茶馳名中外。凍頂茶葉產(chǎn)地在阿里山，我們赴阿里山觀光的大巴，爬上海拔一千一百米地方時，在車上看到四周的群山，山坡上一塊塊的茶園青蔥翠綠；公路兩旁，茶店及茶加工場鱗次櫛比，引起我極大的興致，忽然間車子在一家名為天隆茶葉店前停下來，陪同我們的臺灣書法家林炎生招待我們進(jìn)店里品茶。
在天隆茶店，經(jīng)理郭秋伶招呼我們一行在茶桌上座后，擺好茶杯及泡茶工具，熟練地演示泡茶的全過程。郭秋伶告訴我，這里雖然叫“凍頂”其實(shí)山不高，四季如春，雨量充沛，晝夜常有云霧籠罩，加上土地肥沃，富有黏性，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶的最佳環(huán)境�！皟鲰敒觚垺蓖庥^條索緊結(jié)，新鮮墨綠而光澤，茶湯清澈明亮，入口甘醇而有韻味。凍頂茶為什么有如此上乘的品質(zhì)，關(guān)鍵是從茶樹的栽培到制茶的工藝，都非常講究。茶園對茶樹不用化肥，只施黃豆餅及花生麩；茶葉采回來后，要經(jīng)過萎凋（自然枯萎、日光萎凋）、室內(nèi)萎凋、揉去水份、整形、發(fā)酵、烘焙等一系列工序，各家都有自己的一套絕活。
在臺灣期間我了解到，凍頂茶的由來，有一段海峽兩岸的茶緣呢。一八五五年，南投市竹山鎮(zhèn)鹿谷鄉(xiāng)的林風(fēng)池，渡海到福建參加鄉(xiāng)試中了舉人，回臺時林氏宗親邀請他游武夷山品武夷茶，他看到武夷山的土壤和氣候與臺灣家鄉(xiāng)的鳳凰山很相似，便提出購茶苗回去贈鄉(xiāng)親，武夷人為他的誠摯所感動，贈給他“青心烏龍茶”苗三十棵。他回臺灣后，把十二棵分送給竹林村等試種不成功，另十二棵送給凍頂山林三顯的卻成功了。經(jīng)過多年發(fā)展，環(huán)凍頂山一帶成為著名的烏龍茶產(chǎn)區(qū)。
