作者:楊忠燁 金文蓮
1 茶葉專(zhuān)家之“痛”
早在1942年,武夷山茶界前輩林馥泉經(jīng)過(guò)調(diào)查后得出了武夷名叢數(shù)目不下千種的結(jié)論,由于多種因素的影響,許多優(yōu)良、珍貴的名叢已經(jīng)消失,這成了茶葉界許多專(zhuān)家心里永遠(yuǎn)的痛。
只要有一點(diǎn)茶葉知識(shí)的人都知道,茶樹(shù)品種對(duì)茶的品質(zhì)特征影響重大,所以就有了將武夷巖茶劃分成大紅袍、“四大名叢”、“十紅十白”等等種類(lèi)。在長(zhǎng)期的自然雜交和認(rèn)真選擇過(guò)程中,武夷巖茶(武夷“菜茶”)形成了許多不同的形態(tài)和品質(zhì)特征,加上不同的茶葉生產(chǎn)廠商都給自家所產(chǎn)的優(yōu)良單叢冠以不同的“花名”,名叢的“種類(lèi)”也越來(lái)越繁多起來(lái)。早在1942年,武夷山茶界前輩林馥泉經(jīng)過(guò)調(diào)查后得出了武夷名叢數(shù)目不下千種的結(jié)論,僅慧苑茶廠就達(dá)830多個(gè),正是這些名叢世代相傳,才使得武夷巖茶的品質(zhì)不斷得到提升。
武夷山茶葉協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō),和大多數(shù)作物一樣,名叢自身同樣有著不少的局限性。如有的名叢品質(zhì)好但產(chǎn)量低;有的名叢對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和栽培工藝有較嚴(yán)格的要求;有的名叢同名但屬兩個(gè)完全不同的種類(lèi)……由于多種因素的影響,許多優(yōu)良、珍貴的名叢已經(jīng)消失,這成了茶葉界許多專(zhuān)家心里永遠(yuǎn)的痛。武夷山科技局有關(guān)人士十分痛惜地對(duì)記者說(shuō):“名叢品種的不斷減少是武夷巖茶發(fā)展過(guò)程中巨大的損失,保護(hù)和開(kāi)發(fā)名叢刻不容緩,因?yàn)楸Wo(hù)名叢對(duì)發(fā)展武夷茶業(yè)有著重大的意義!
2 羅盛財(cái)?shù)拿麉病扒榻Y(jié)”
他把畢生的精力都放在了對(duì)茶葉遺傳育種的研究上,他主持開(kāi)展了武夷巖茶名叢保護(hù)工作,在長(zhǎng)期的實(shí)踐過(guò)程中他掌握了一套獨(dú)到的栽培技藝,他著述的《武夷巖茶名叢錄》一書(shū)即將面世。
武夷山景區(qū)大紅袍景點(diǎn)有一個(gè)武夷名叢園——九龍名叢園,園中種植著36種武夷巖茶珍貴品種、名叢,郁郁蔥蔥,生機(jī)盎然。至今,武夷名叢園已經(jīng)走過(guò)了20余年的歲月。
談到武夷名叢園,有一個(gè)人不能不提,他就是武夷山市農(nóng)業(yè)局原黨總支書(shū)記羅盛財(cái),畢業(yè)于南平農(nóng)業(yè)學(xué)校農(nóng)作物栽培專(zhuān)業(yè)的羅盛財(cái)把畢生的精力都放在了對(duì)茶葉遺傳育種的研究上,在擔(dān)任原崇安縣綜合農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)期間,他主持開(kāi)展了武夷巖茶名叢保護(hù)工作,1980年,2.1畝的九龍(當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱(chēng)為九龍窠)名叢園的建立就是當(dāng)年保護(hù)工作的成果。1990年,羅盛財(cái)又開(kāi)始組織人員開(kāi)展了對(duì)茶樹(shù)單叢資源的收集和保護(hù)工作,10.5畝的“霞賓巖茶樹(shù)種資源圃”也孕育而生,在對(duì)茶葉的研究過(guò)程中,羅盛財(cái)和他的伙伴們一共收集了名叢和單叢資源1178份!具備專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的羅盛財(cái)在長(zhǎng)期的實(shí)踐過(guò)程中掌握了一套獨(dú)到的栽培技藝,他采用短穗扦插和移兜的方法對(duì)112個(gè)名叢進(jìn)行重點(diǎn)栽培,經(jīng)過(guò)悉心料理,86個(gè)名叢成活。
為了研究好名叢,羅盛財(cái)離開(kāi)城里的家,和幾個(gè)弟弟常住在武夷山市綜合農(nóng)場(chǎng)一個(gè)叫梅子橋的自然村里,一心撲在名叢栽培和研究上,再過(guò)一段時(shí)間,凝聚著羅盛財(cái)大量心血的《武夷巖茶名叢錄》一書(shū)也將問(wèn)世。
3 “老君眉”絕處逢生
1980年,按照寺僧弟子的回憶,羅盛財(cái)和劉惠祥、黃道清用了整整兩天的時(shí)間,終于在九龍窠的雜草叢中找到了那株老君眉,那時(shí)老君眉已經(jīng)只剩下了一根枝條和三片葉子,在羅盛財(cái)?shù)热说南ば恼疹櫹,老君眉終于沒(méi)有“斷子絕孫”。
談及武夷名叢,羅盛財(cái)如數(shù)家珍。
“金雀舌、玉麒麟、玉觀音、老君眉……”
談到“老君眉”時(shí),羅盛財(cái)顯得格外的興奮,“老君眉,植株中等大小,樹(shù)姿半開(kāi)張,分枝較密,葉色深綠光亮,葉身較平張,葉質(zhì)厚硬,芽葉綠色或淡黃色,有茸毛。原產(chǎn)九龍窠,有近百年的歷史……”他告訴我們,老君眉原來(lái)是天心永樂(lè)禪寺一寺僧所選育,并單獨(dú)管理采制。1959年,該寺僧去世后,就轉(zhuǎn)由他的弟子管理,由于多種因素影響,老君眉沒(méi)有得到很好的保護(hù)和管理,寺僧弟子只是依稀記得在老君眉的樹(shù)根部有5個(gè)鵝卵石相圍而成。1980年,按照寺僧弟子的回憶,羅盛財(cái)和劉惠祥、黃道清用了整整兩天的時(shí)間,終于在九龍窠的雜草叢中找到了那株老君眉,那時(shí)老君眉已經(jīng)只剩下了一根枝條和三片葉子,在羅盛財(cái)?shù)热说南ば恼疹櫹,老君眉終于沒(méi)有“斷子絕孫”。現(xiàn)在,通過(guò)短穗扦插無(wú)性繁殖的方法,老君眉的種植規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了100株。
4 專(zhuān)家肯定名叢品質(zhì)
“武夷山市龜巖種植園在70個(gè)名叢中對(duì)金雀舌、向天梅、玉麒麟、金羅漢、玉井流香、老君眉、玉觀音、正太陰、留蘭香等進(jìn)行小面積的栽培和試制,均表現(xiàn)良好……”
9月2日,由福建農(nóng)林大學(xué)教授詹梓金等組成的《整理編纂武夷巖茶名叢錄(譜)》課題專(zhuān)家組對(duì)武夷山市龜巖種植園承擔(dān)整理編纂工作的《武夷巖茶名叢錄》項(xiàng)目進(jìn)行鑒定,專(zhuān)家組先后察看名叢園現(xiàn)場(chǎng),聽(tīng)取項(xiàng)目主持人對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程的工作和技術(shù)報(bào)告,認(rèn)真查閱有關(guān)資料并提出質(zhì)疑后,最終確定其中70個(gè)巖茶名叢繁育試種通過(guò)驗(yàn)收,專(zhuān)家組要求武夷山市龜巖種植園要分別對(duì)各號(hào)名叢生物學(xué)特征特性進(jìn)行較系統(tǒng)的整理、描述、攝像、記錄,形成資料。
評(píng)審專(zhuān)家在評(píng)審意見(jiàn)書(shū)中這樣寫(xiě)到:“武夷山市龜巖種植園在70個(gè)名叢中對(duì)金雀舌、向天梅、玉麒麟、金羅漢、玉井流香、老君眉、玉觀音、正太陰、留蘭香等進(jìn)行小面積的栽培和試制,均表現(xiàn)良好……項(xiàng)目已完成計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)并形成資料《武夷巖茶名叢錄》。其收集數(shù)量之多,工作量之大,內(nèi)容之特殊,實(shí)屬我省首例。項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)顯著,本成果達(dá)到國(guó)內(nèi)同類(lèi)研究先進(jìn)水平!辈杞缣┒窂?zhí)旄@舷壬谄穱L武夷山市龜巖種植園研制生產(chǎn)的向天梅、玉麒麟、金羅漢、玉井流香、老君眉、留蘭香等系列名叢后,對(duì)這些名叢的品質(zhì)和口感贊不絕口,尤其對(duì)玉麒麟給予了十分高的評(píng)價(jià),他希望有關(guān)部門(mén)妥善保護(hù)和繁殖好這些優(yōu)質(zhì)的名叢品種,讓更多的人都能了解和品嘗到。