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從茶的生長地環(huán)境來區(qū)分。正巖是指在武夷山內(nèi)生長環(huán)境好的山巖，半巖為旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)，除核心景區(qū)外周邊的景區(qū)。“三坑兩澗”是正巖產(chǎn)區(qū)的代表為“慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗和浯源澗”，其巖谷陡崖，遮蔭條件好，谷底滲水細(xì)流，夏季日照短，冬擋冷風(fēng)，氣溫溫差較小。正巖茶園土壤通透性能好，鉀錳含量高，酸度適中，茶品巖韻明顯。正巖主產(chǎn)地有天心巖，馬頭巖，慧苑，竹窠，碧石，燕子窠，九龍窠，御茶園，玉花洞，水簾洞，佛國，桃花洞，桂林，三仰峰等等。洲茶指河岸兩旁，沙質(zhì)土壤的茶園環(huán)境下生長的茶葉。外山舊時提法，指風(fēng)景區(qū)以外的環(huán)境。
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