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武夷山下飲春茶
武夷山天心茶村正擺臺舉辦一場民間斗茶賽,村民自發(fā)拿出新制的極品品種春茶參賽,泡了請品茶師鑒評出金獎、銀獎、銅獎,中獎的那堆春茶自然賣得出好價錢。武夷山宋代就有民間斗茶習(xí)俗,范仲淹《和章岷從事斗茶歌》詩中記載了當(dāng)年武夷山斗茶盛況。那時斗的是水品、茶品和煮茶技藝的高低,高雅又少了商業(yè)味,想必更有情趣。
春來武夷山,武夷山中喝茶去,這里的茶人、茶商、茶客和尋常人家熱情好客。來的都是客,如若游人不會品飲武夷春茶,他們會一招一式教你,絕不收費。(胡增官)
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