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17世紀(jì)，世界紅茶鼻祖--正山小種漂洋過(guò)海，遠(yuǎn)銷(xiāo)英倫，至今已有400多年的歷史。時(shí)至今日，紅茶依然是世界首選的茶品。全世界茶葉市場(chǎng)80%的份額為紅茶所占據(jù)，稱(chēng)紅茶為茶葉世界矚目的焦點(diǎn)亦不為過(guò)。在剛剛落幕的第三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)上，以金駿眉為代表的武夷紅茶引來(lái)中外茶客頗多關(guān)注。而本年度的又一 茶 界 盛 事--2009中國(guó)武夷山國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)武夷山茶博會(huì)）即將于12月5日拉開(kāi)帷幕，據(jù)了解，中印紅茶國(guó)際交流與時(shí)尚休閑紅茶屋將成為此次武夷山茶博會(huì)紅茶領(lǐng)域的兩大看點(diǎn)。
羅禪武夷山尋根紅茶促進(jìn)中印紅茶國(guó)際交流
據(jù)悉，本次武夷山茶博會(huì)上，正山茶業(yè)展示區(qū)將推出世界紅茶文化交流特展，中印紅茶的交流將是亮點(diǎn)。屆時(shí)，在正山茶業(yè)展示區(qū)，茶客除了可以一睹正山堂金駿眉的風(fēng)采、品嘗到正宗的正山小種紅茶外，還能一品來(lái)自羅禪茶葉公司的大吉嶺、阿薩姆紅茶等印度極品紅茶，親自感受中印紅茶的異同與各自魅力。元正茶業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：希望能夠借助茶博會(huì)這一平臺(tái)，進(jìn)一步推廣武夷紅茶正山小種，讓更多人認(rèn)識(shí)并接受這種掀開(kāi)面紗走出深閨的歷史名茶；亦通過(guò)中印紅茶的國(guó)際交流，讓更多人關(guān)注紅茶的歷史及其獨(dú)具的跨文化魅力。
中印紅茶的結(jié)緣，還要從今年4月，56歲的印度羅禪茶葉公司總經(jīng)理羅禪先生一行來(lái)到紅茶發(fā)源地武夷山探尋紅茶鼻祖說(shuō)起�！�160年前，羅伯特·福瓊從武夷山帶走了茶種和茶苗，紅茶西游印度，喜馬拉雅山腳下出現(xiàn)了大片的茶園。今天，我?guī)е《鹊募t茶東渡，來(lái)到武夷山，把它們帶回來(lái)給中國(guó)�！绷_禪說(shuō)，“此次來(lái)到武夷山，就是想看看紅茶的發(fā)源地，一睹當(dāng)年帶回印度的茶苗曾經(jīng)生長(zhǎng)過(guò)的茶園、茶山，品一品正山小種紅茶，我們尋祖來(lái)了�！�
與正山小種紅茶的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)——武夷山正山茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)江元?jiǎng)着雒婧�，羅禪開(kāi)始了與正山小種的親密接觸。從事茶葉加工、銷(xiāo)售三十余年的羅禪品嘗到的第一泡正山小種紅茶，即是這兩年在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上赫赫有名的正山小種新品“金駿眉”。細(xì)細(xì)端詳金黃色的茶湯后，羅禪端起茶杯，小啜一口：“非常好！有它獨(dú)特的味道。它和我們大吉嶺紅茶的初摘茶茶湯顏色很像，都是金黃色的�？诟须m獨(dú)特，但細(xì)細(xì)品味之下和印度紅茶有著極其相似的底蘊(yùn)。”金駿眉之后，端上茶臺(tái)的是采用傳統(tǒng)制作工藝，經(jīng)過(guò)松木煙熏，具有濃郁桂圓香的傳統(tǒng)型正山小種紅茶。品過(guò)后羅禪亦贊不絕口，連說(shuō)“傳統(tǒng)工藝的正山小種濃郁的味道讓我著迷”，據(jù)羅禪說(shuō)，中國(guó)紅茶傳入印度已有一個(gè)半世紀(jì)了，各自發(fā)展出了獨(dú)具魅力的個(gè)性，但兩者仍保有很多相似之處，“大吉嶺紅茶大多生長(zhǎng)在喜馬拉雅山脈海拔2000米的高山上，正山小種紅茶的茶樹(shù)也有一定的海拔要求，它們都具有高海拔氣候天然生成的香氣�！迸d致正酣的羅禪還現(xiàn)場(chǎng)演示了印度紅茶的沖泡方法，與現(xiàn)場(chǎng)的茶友分享了素有“茶中香檳”美譽(yù)的大吉嶺紅茶，到場(chǎng)茶友亦對(duì)印度紅茶的獨(dú)特口感頗為著迷。
到武夷山的第二天，羅禪隨行來(lái)到了紅茶發(fā)源地——武夷山桐木廟灣。對(duì)于所見(jiàn)景致羅禪倍感新鮮，他說(shuō)，印度茶園里的茶樹(shù)都修得很平整，不似正山小種的茶樹(shù)都是順著山勢(shì)生長(zhǎng)。期間羅禪還興致勃勃地向中國(guó)茶友演示了印度手工揉茶的手法。對(duì)這趟武夷山紅茶之行，羅禪自言感慨良多，臨行前更笑握江元?jiǎng)椎氖值溃骸斑@次紅茶故鄉(xiāng)之行，使我對(duì)紅茶的歷史、文化有了更深的認(rèn)識(shí)和了解。茶葉不僅僅是一種出口的商品，它還應(yīng)該是一種媒介，是溝通你我，溝通世界的橋梁。武夷山，我還會(huì)再來(lái)！”
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