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“茶企業(yè)應該反哺茶農”
6月25日一大早，余有文像往常一樣來到自家的茶苗繁育基地，察看茶苗的長勢。作為星村繁育茶苗300多戶茶農中的一員，余有文從上個世紀90年代初開始自己繁育茶苗，如今已擁有5畝基地，僅此一項每年可增收10余萬元，是當地名副其實的繁育茶苗專業(yè)戶。 早在上個世紀80年代，武夷山掌握繁育茶苗技術的人并不多，永生巖茶廠總經理游玉瓊的母親就是其中一位，游玉瓊從母親那里學會了這門技術。永生巖茶廠成立后，1987年，游玉瓊在廠里開始繁育茶苗，余有文和幾位工人當時就在她的指導下管理茶園，幾年后，這批工人又扮演著師傅的角色，把其中訣竅傳授給其他人，如今，星村家家戶戶茶農都能繁育茶苗，有三四百戶茶農以此為業(yè)，每年收入不菲。 不僅僅是繁育茶苗，多年來，游玉瓊在發(fā)展企業(yè)的茶葉生產同時，還通過自己企業(yè)基地，無償向茶農傳授制茶技藝，帶動他們走上致富之路。上個世紀80年代，武夷巖茶中的“新貴”肉桂選育成功，永生巖茶廠成為茶科所第一個肉桂示范種植基地，游玉瓊在茶科所技術人員指導下，很快掌握了肉桂的精制要點，她沒有藏私，而是又傳授給了廠里的制茶師傅，幾年過去，他們制茶水平得到很大提高，現在不少茶廠的廠長或師傅就是從永生走出去的：1989年從永生出去另起爐灶的李錢發(fā)，在黃村創(chuàng)辦茶廠，如今每年制作精茶5萬斤，收入20多萬元；2002年“畢業(yè)”的吳際玉，現在是紅星村大名鼎鼎的制茶能手，不僅自己開起茶廠，還為周邊茶農制作茶葉，每年收入達10萬元…… 除了這些“老師傅”外，在永生巖茶廠，每年都有不少茶農把自己的子女送來，向武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人中唯一一位女性游玉瓊學習制茶技藝，一般六年后就可以出師，回家自己當老板。他們剛進廠當學徒，除了吃住免費，每個月還有800元的收入，成為熟手后，每年收入能達5萬元左右。已在永生學藝六年，很快就要出師的羅林春告訴記者，今年自家的制茶廠房已經蓋好，一年能做干毛茶7000多斤，“在永生做事，不僅能學到技術，還有工資拿，真是做夢都想不到的好事�！� 作為我市的龍頭茶企業(yè)，永生巖茶廠不僅制茶技術精湛，而且對于茶葉機械的使用和維護也是頗有心得。今年4月底，游玉瓊引進了茶葉智能色選機，解決了廠里揀茶耗時長、用工多等難題，僅一個月的時間，除了分揀廠里的七萬多斤干毛茶，還幫助其他茶農分揀三萬多斤，許多茶農都表示，通過色選機分揀，不僅揀茶工錢下降了一半，而且時間加快，碎茶率下降，能把更多的精力放在茶葉精制和市場銷路上，茶葉價格更好了。對于不少茶農來說，每到春茶時節(jié)，采茶機是一個很重要的幫手，如果出故障無法得到及時維修，山上的茶就有可能錯過最佳采摘時機，從而蒙受重大損失，今年5月3日，李錢發(fā)在茶山上使用采茶機時，機器突然“罷工”，他心急火燎地把機器送到永生巖茶廠維修，半小時后，李錢發(fā)滿面笑容帶著修好的采茶機上山干活了。 “茶農增收了，全市茶產業(yè)能得到健康快速發(fā)展，企業(yè)可以從中獲益，那就更應該反哺茶農�！庇斡癍偨榻B，企業(yè)反哺茶農，茶農富了，也能反哺企業(yè)，這是一個良性發(fā)展的過程。從永生出去開廠的茶農，只要她有收購茶葉、人手緊缺等問題，這些茶農基本上義無反顧提供幫助。（周文杰）
公司茶園基地
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