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深入考察研究桐木掛墩茶


發(fā)布日期:[10-07-25 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


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掛墩,是武夷山自然保護(hù)區(qū)中高海拔的正山小種紅茶產(chǎn)地。

在紅茶市場上常常聽人夸獎桐木掛墩的紅茶品質(zhì)特好,在制茶結(jié)束、管理茶山暫告一段落后,特地花一周時間住在掛墩村小項家,對這里的茶園環(huán)境近距離的接觸。
掛墩是世界著名的生物模式標(biāo)本基地,也是著名的正山小種紅茶產(chǎn)地,掛墩海拔高,氣溫低,空氣質(zhì)量好,這里出產(chǎn)的金駿眉、銀駿眉、妃子笑、正山小種紅茶品質(zhì)特優(yōu),有一種與普通桐木小種紅茶不同的韻味。
 

這次去掛墩是一趟艱險的旅程,由于6月19日的大水災(zāi),路上到處都是塌掉的地方:


掛墩是世界生物模式標(biāo)本產(chǎn)地,在此僅脊椎動物標(biāo)本就達(dá)50多種,并有以掛墩命名的生物物種,如掛墩鴉雀(武夷山特有種)、掛墩角蟾、掛墩鱗毛蕨等。在英國大不列顛自然博物館有許多采集自中國掛墩的生物標(biāo)本。
掛墩不但生物物種繁多,而且風(fēng)景迷人。掛墩瀑布高40米,寬6米,從陡壁上飛瀉而下,掛如簾,斷似霧,飄若雪,直入深潭,響聲震耳,飛霧濕衣。掛墩一線全長35公里,古道蜿蜒、陡峻而幽深,道旁古樹參天,樹葉茂盛,如天然棚室;
掛墩舊時有三個居民點,依海拔高度不同分為上掛墩、中掛墩、下掛墩。在中掛墩還有一處1872年法國神甫建造的古教堂遺址,法國神甫一方面在此傳道,一方面進(jìn)行生物科學(xué)考除察活動,后這座教堂遷往桐木村三港。這里彩碟飛舞,鳥聲嚶嚶,蟲聲唧唧。溪邊自然散生著許多珍稀瀕危的植物,如香果樹、黃山木蘭、鵝掌揪(形似馬褂,俗稱馬褂木)、銀鵲樹等,保留有完整的三級剝蝕面,這里是一處令生物學(xué)家珍惜,讓游人贊賞的圣山福地。

許多地方水毀相當(dāng)嚴(yán)重:


經(jīng)過近兩個小時的路程,我們來到了掛墩線:


掛墩線溪水旁的茶園被水沖后的一片狼籍:


掛墩,屬于武夷山星村鎮(zhèn)桐木村的一個小自然村


掛墩人口總共才90多人,22戶,主要三個姓:詹、傅、項;其中兩戶是護(hù)林員,其它各戶都是森林協(xié)管員,保護(hù)區(qū)的任何樹都不充許砍伐,誰砍了一株哪怕直徑只有5厘米的小樹,就得刑拘起來,掛墩的原始森林從未被人為破壞過,這才有了掛墩絕佳的自然生態(tài)環(huán)境。
這里就是傳說中的掛墩村,小而精制,家家戶戶都是小洋房,可以吧。
據(jù)一位傅家媳婦介紹,掛墩原本沒有人居住,在抗日戰(zhàn)爭年間有三戶人家由于日本人侵略搬到掛墩來避難,以后就在此地繁衍生息,這三戶人來自江西及本省寧化。

 

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【奇苑茶業(yè)公司茶事生產(chǎn)活動】
4月30日觀察百年老樅水仙萌發(fā)情況
4月27日采制土國在水仙(詳細(xì)圖文報道)
4月26日采制天心巖水仙(簡略)
09年春采摘九龍窠品種茶
武夷巖茶丹桂開始制作
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公司茶園基地

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九龍窠(一) 九龍窠(二)
北斗峰茶園 天心廟前茶園
天心巖火焰山茶園 天心巖土國在茶園
水簾百年老樅水仙 牛欄坑茶園
慧苑竹窠茶園 悟源澗茶園
 

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