|
潮稱為“紅茶卷土重來了”。
張方舟老師指出，上世紀(jì)70年代，福建曾興起一場“紅改綠”運動。其發(fā)生的時代背景是福建的紅茶原本多是出口，由于與蘇聯(lián)關(guān)系破裂導(dǎo)致出口量銳減，生產(chǎn)量的下降，及人們口感的轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致僅有個別廠家生產(chǎn)紅茶。近幾年，在相關(guān)政府部門的大力扶持下，紅茶才“又獲新生”。
張方舟認為，閩紅工夫的這次“上京”，可與上世紀(jì)90年代安溪縣政府帶隊去北京、上海、廣州等一線大城市的推廣茶葉相比。安溪縣政府的做法帶來的直接效應(yīng)就是安溪鐵觀音在全國范圍內(nèi)的大紅大紫。而此次閩紅工夫的坦洋工夫入駐北京“張一元”可能帶起的新一波紅茶熱潮，或可引領(lǐng)“大紅茶時代”的到來。（王帆宇 王浩志）
|
