中國人自己設(shè)計、制造的第一臺揉茶機,名曰“9·18揉茶機”,它的發(fā)明制造者是張?zhí)旄!?

今年96歲高齡的張?zhí)旄O壬恰吨袊r(nóng)業(yè)百科全書》所列當代十大茶葉專家,并且是唯一的健在者。他一生事茶,為振興我國的茶葉事業(yè)立下了不可磨滅的功勛,是中國近代茶葉事業(yè)的先驅(qū),被尊為“茶界泰斗”。
日前,本報記者采訪了這位耄耋老人。老人面對記者,深情回憶起當年設(shè)計制造中國第一臺揉茶機的塵封往事。
立己立人強國夢
張?zhí)旄3錾诟V菝t(yī)世家,系張家的獨生子。中學畢業(yè)時,父母希望他承繼祖業(yè),攻讀醫(yī)學,將來成為一代名醫(yī),而張?zhí)旄s早有考慮:中國數(shù)千年以農(nóng)立國,萬事以農(nóng)為本,福建有“茶、紙、木材”三大特產(chǎn),自己將來要成為復興農(nóng)村的“帶路先鋒”。
源于這一理想抱負,20歲那年,張?zhí)旄R詢?yōu)異成績考取了當時著名的南京金陵大學農(nóng)學院。那時,中國內(nèi)憂外患,目睹國家的貧窮落后,振興民族的意識激蕩著年輕的張?zhí)旄5男。張(zhí)旄A⑾率难裕毫⒓毫⑷耍瑥妵鴱姺N!傲⒓毫⑷,就是自己要站起來,還要幫助同胞站起來,挺直脊梁,不當亡國奴;強國強種,就是華人是世界強種,絕不是‘東亞病夫’,中國一定要強大起來!”
張?zhí)旄?4歲開始習武,進入金陵大學不久,便發(fā)起成立金陵大學國術(shù)社,自任社長,先后拜山東的于振聲和軍政大學武術(shù)教官萬籟聲為師。在那里,張?zhí)旄D先蓖,刀槍劍戟,無所不習。
當時,鄒韜奮先生領(lǐng)導下的《生活》周刊積極宣傳抗日,傳播馬列主義,張?zhí)旄iL期訂閱周刊,深受影響。周刊對經(jīng)常訂閱雜志者贈送《生活日記》,并可在封面烙印自己的人生座右銘。張?zhí)旄0选傲⒓毫⑷耍瑥妵鴱姺N”寄去,由周刊將此燙金烙印于《生活日記》封面。這本日記本伴隨了張?zhí)旄R簧?
“9·18”事變后,張?zhí)旄:屯瑢W們一道走上街頭,投身于抵制日貨和抗日宣傳運動。為了讓所有自己熟悉的親友同胞不忘“9·18”的恥辱,張?zhí)旄S≈屏恕疤N愛國之熱誠,作復仇之準備”的信箋寄給親友,以喚起大家的抗日斗志。為了進一步以實際行動支持抗日,張?zhí)旄Ec金大國術(shù)社全體同學決定為抗日義勇軍募款。他們義演中國武術(shù),演出所募之款,交由學校學生會匯給義勇軍抗日英雄馬占山的部隊。
張?zhí)旄⒘x演的場面拍攝成照片,在照片寫上“立己立人,強國強種”寄贈友人,以激勵同胞愛國之志。這幀照片后來遺失了,想不到事隔70年,2000年6月竟出現(xiàn)于人民美術(shù)出版社出版的《福州舊影》一書上。
勿忘國恥揉茶機
1931年前后,張?zhí)旄6啻螐膱蠹、雜志上看到中國茶農(nóng)扎著長辮子、裸著上身赤腳在地上揉茶的照片,深受刺激。他想:如果能設(shè)計一臺機器代替赤腳揉茶該多好!
1940年,張?zhí)旄T诔绨部h(今武夷山市)擔任福建示范茶廠廠長時,在全國率先引進德國大型“克虜伯”揉茶機等機械設(shè)備,但“克虜伯”適應(yīng)于工廠生產(chǎn),廣大茶農(nóng)還是用腳揉茶。張?zhí)旄O耄阂欢ㄒ鶕?jù)中國農(nóng)村特點,設(shè)計一種造價便宜、簡便操作、可以手推的(當時中國農(nóng)村基本沒有電)的揉茶機。于是,他將10多年來不斷形成的設(shè)計思想進一步形成圖紙。張?zhí)旄U埜=ㄊ痉恫鑿S木匠劉詳其按圖紙制作揉茶機。
最早設(shè)計的揉茶機是雙桶式雙向推拉型。試驗中,張?zhí)旄8械竭不夠省力,接著設(shè)計出單桶式的圓桶、方桶揉茶機各一臺,進行對比試驗。結(jié)果表明:圓桶的更省力、方便,揉捻的茶葉條形較緊結(jié)。設(shè)計揉茶機的想法萌生于1931年,

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